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Remédio para indigestão: uso de temperos na culinária é conhecido por diversas culturas ao redor do mundo, seja para adicionar sabor às receitas ou para aproveitar seus benefícios à saúde.
Recentemente, um estudo científico destacou a eficácia da cúrcuma, também conhecida por colorir o famoso curry, no tratamento da indigestão. O poder do tempero foi comparado até mesmo com medicamentos convencionais.
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A pesquisa, publicada na revista BMJ Evidence-Based Medicine, tem liderança do professor Krit Pongpirul, da Faculdade de Medicina da Universidade de Chulalongkorn, na Tailândia. Ela sugere que a cúrcuma pode ser mais uma ferramenta para profissionais de saúde no intuito de combater a indigestão.
O uso de especiarias na culinária é conhecido por diversas culturas ao redor do mundo, seja para adicionar sabor às receitas ou para aproveitar seus benefícios à saúde.
A cúrcuma, originária da raiz da planta Curcuma longa, é há muito tempo utilizada como um remédio natural em países do sudeste da Ásia. Uma substância presente na cúrcuma, que possui propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas, mostrou eficácia semelhante ao omeprazol, um medicamento que reduz a produção de ácido estomacal.
Poder do tempero contra a indigestão
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A equipe de Pongpirul recrutou 206 pacientes que sofriam de indigestão recorrente, com idades entre 18 e 70 anos. Os participantes estiveram divididos em três grupos de tratamento, sendo observados pelo período de 28 dias.
O primeiro grupo recebeu tratamento apenas com cúrcuma, o segundo grupo com omeprazol, e o terceiro recebeu uma combinação de cúrcuma e omeprazol.
Ao final do estudo, observou-se que a pontuação de avaliação da gravidade da dispepsia (SODA) indicou reduções significativas na severidade dos sintomas em todos os grupos de tratamento. De acordo com Pongpirul, não foram detectados efeitos colaterais graves, embora alguns usuários de cúrcuma tenham apresentado deterioração na função hepática.
O que se concluiu?
A pesquisa sugere que a cúrcuma pode acabar sendo considerada uma alternativa ao tratamento para a indigestão, apesar do tamanho limitado do estudo e da falta de dados de acompanhamento a longo prazo. “O ensaio multicêntrico randomizado e controlado fornece evidências altamente confiáveis para o tratamento da dispepsia funcional. As novas descobertas do nosso estudo podem justificar a consideração da curcumina na prática clínica”, explicou o professor, que também destacou a necessidade de estudos maiores.
