A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) Alta Mogiana realiza na próxima segunda-feira (4) a convenção anual, reunindo empresários e profissionais do setor de bares, restaurantes e alimentação fora do lar em Ribeirão Preto.
O evento é uma oportunidade para fomentar o desenvolvimento do setor, com palestras, debates e trocas de experiências sobre os principais desafios e oportunidades para 2025. A convenção abordará tópicos como tendências de mercado, a Convenção Coletiva do Trabalho, a Reforma Tributária e o cenário econômico atual.
Esses temas se destacam em um momento de oscilação do setor, com a retração de 4,0% no volume de vendas em setembro de 2024, conforme o Índice Abrasel-Stone, e uma inflação acumulada de 3,46% no setor de alimentação fora do lar até setembro de 2024, conforme dados do IBGE.
O presidente da Abrasel Alta Mogiana, Renato Munhoz, projeta uma retomada gradativa nos próximos meses, impulsionada pelas festividades de fim de ano e o pagamento do 13º salário, que deve estimular o consumo nos bares e restaurantes da região.
“Estamos otimistas com o fim de ano. O setor tem se adaptado e as condições macroeconômicas, como a baixa taxa de desemprego e o aumento da massa salarial, indicam uma recuperação gradativa”, afirma Munhoz.
Palestras
O evento contará com a presença de palestrantes de renome no setor, incluindo os fundadores do Bar Mané, Daniel Bitencourt, Eduardo Bruno e Raphael Martins, que lideram o Grupo Impettus, com mais de 100 estabelecimentos no Brasil.
Fundadores da “Escola da Saideira”, mentoria para donos de bares e restaurantes, eles compartilharão suas experiências em gestão, vendas, branding e relacionamento com clientes, trazendo insights valiosos sobre como expandir negócios de maneira sustentável.
Introdução de Inteligência Artificial e automação nos processos da Ambev, foram os temas escolhidos por Rafael Magnani, diretor comercial da Ambev, e Paulo Solmucci Jr., presidente executivo da Abrasel Nacional, também está entre os nomes confirmados e abordará temas estratégicos, como o impacto da Reforma Tributária e as ações da Abrasel para o desenvolvimento do setor.
Serviço
Convenção Anual da Abrasel 2024
Local: Jardins Gastronômico / Picanha Fatiada & Lodz
Endereço: Estrada da Limeirinha, 1225, San Marco, Ribeirão Preto – SP
Horário: 16h às 23h
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