Hoje (18) é celebrada a Sexta-feira Santa, uma das datas mais significativas no calendário da Igreja Católica. A data está inserida na Semana Santa e marca o dia da crucificação e da morte de Jesus.

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Por que não pode comer carne na Sexta-feira Santa?

Tradicionalmente, cristões evitam o consumo de carne vermelha e frango nesse dia, optando por peixes ou outras alternativas – veja abaixo. Isso porque, de acordo os costumes cristãos, essa é uma data de reflexão, penitência e luto pela morte de Jesus.

A data, também conhecida como Sexta-feira da Paixão, também marca o único dia do ano em que a Igreja Católica não celebra a Eucaristia nem os demais sacramentos, com exceção da Penitência e da Unção dos Enfermos, conforme explicação do Dom João Santos Cardoso, da CNBB (Conferência Nacional dos Bispos do Brasil).

O que comer nesta data?

Na tradição cristã, o peixe é uma alternativa permitida para consumo na Sexta-feira Santa. Além disso, aqueles que seguem esses costumes substituem a carne vermelha e o frango por frutos do mar, massas ou pratos vegetarianos.

Confira algumas opções para o seu cardápio

• Bacalhau com batata: O bacalhau se tornou um prato clássico para a Páscoa. Essa é uma opção para você preparar e para servir no feriado. A receita é da Ana Maria Braga e, além de ser fácil de fazer, fica pronta em menos de uma hora – clique aqui e confira a receita no Tudo EP.

• Bacalhoada na panela: A bacalhoada na panela é uma receita clássica portuguesa, e é a opção perfeita de prato para servir nesta Páscoa. A receita é feita diretamente na panela para ser mais prática – clique aqui e confira a receita no Tudo EP.

• Carbonara vegetariana: O espaguete a carbonara é um clássico da culinária italiana. No entanto, a receita original leva bacon. Em celebração a Sexta-feira Santa, separamos uma versão do prato que substitui a carne de porco por cogumelos shiitake crocantes – clique aqui e confira a receita no Tudo EP.

• Lanche com batatas saudável: É possível fazer um lanche com batatas saudável, simples e saboroso. Uma ótima opção de aperitivo para o seu almoço ou jantar – clique aqui e confira a receita no Tudo EP.

• Filé de peixe: O filé de peixe é um prato simples, portanto, pode ser uma opção para a sua quaresma. Para o melhor sabor, você pode optar por aqueles que possuem carne mais firme. Dessa maneira, na hora de fritar, a peça terá mais resistência e não desmanchará – clique aqui e confira a receita no Tudo EP.
• Mix de peixe e frutos do mar: o mix de peixe e frutos do mar viralizou na internet há alguns anos, contudo, é uma opção saborosa para essa sexta-feira – clique aqui e confira a receita no Tudo EP.

SAIBA MAIS

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