Para celebrar a Semana Santa com um prato muito especial e cheio de sabor, o Momento da Família traz uma receita leve, aromática e encantadora: Salmão em Papelote. Preparado no próprio vapor, ele preserva os sabores e garante uma experiência delicada e marcante à mesa.

📝 Ingredientes (aproximados):
🐟 400g de filé de salmão
🍅 200g de tomate cereja
🫒 60g de azeitona preta
🌿 Alcaparra (a gosto)
🌱 Tomilho (a gosto)
🥗 Cheiro-verde (a gosto)
🫒 Azeite (a gosto)
🥂 20ml de vinho branco
🧂 Sal e pimenta (a gosto)
📜 Papel manteiga e barbante culinário

👩‍🍳 Modo de preparo:
Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e o vinho branco. Deixe marinar por alguns minutos para intensificar o sabor.

Abra um pedaço generoso de papel manteiga e coloque o salmão no centro. Distribua os tomates-cereja, as azeitonas pretas e as alcaparras ao redor e por cima do peixe.

Regue com um fio de azeite e finalize com tomilho e cheiro-verde.

Feche o papel manteiga formando uma “trouxinha” (papelote) e amarre bem com barbante culinário para manter o vapor dentro.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos. Abra o papelote apenas na hora de servir para liberar todo o aroma e sabor do prato.

Uma receita elegante, prática e perfeita para reunir quem você ama ao redor da mesa.

Que a sua Semana Santa seja repleta de paz, união e muito sabor em família!