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Ribeirão Preto recebe, entre 10 de abril e 3 de maio, mais uma edição do Comida di Buteco, considerado um dos maiores concursos gastronômicos do Brasil. Neste ano, 32 bares da cidade participam do circuito local, com petiscos inéditos criados especialmente para a competição.
A edição de 2026 tem como tema “Verduras”. A proposta orienta os bares participantes a utilizar ingredientes como folhas, talos, flores comestíveis e diferentes tipos de verduras na criação dos petiscos inscritos no concurso. As receitas compõem o cardápio apresentado ao público e aos jurados durante o período da competição.
Durante o período do concurso, frequentadores e jurados visitam os bares participantes e avaliam quatro critérios: petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene. As notas variam de 1 a 10. O petisco concentra 70% do peso da avaliação, enquanto os demais critérios representam 10% cada.
A organização do evento combina 50% das notas do público e 50% das avaliações dos jurados para definir o melhor buteco do circuito em Ribeirão Preto.
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Comida di Buteco
O Comida di Buteco acontece simultaneamente em cerca de 50 municípios brasileiros e reúne aproximadamente 1.200 bares em diferentes regiões do país. O concurso valoriza a cultura dos bares tradicionais, incentiva pequenos empreendedores e também gera impacto econômico e turístico nas cidades participantes.
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