O Governo de São Paulo lançou nesta quarta-feira (1º) a Rota da Cerveja de São Paulo, novo roteiro turístico voltado à valorização da produção cervejeira no estado – veja o mapa interativo ao final.
A iniciativa reúne 107 cervejarias distribuídas por 55 municípios paulistas, entre eles Ribeirão Preto e outras cidades da região, e passa a integrar o programa Rotas de São Paulo, que já conta com os roteiros do vinho, café, queijo e cachaça.
A nova rota é formada por sete roteiros temáticos organizados por regiões do estado, que reúne cervejarias, brewpubs e bares especializados com experiências como visitas guiadas, degustações e harmonizações gastronômicas – veja abaixo.
Segundo o governo estadual, o objetivo é incentivar o turismo ligado à produção cervejeira e ampliar a visibilidade dos produtores paulistas, além de estimular a movimentação econômica nas cidades participantes.
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Estado lidera produção de cerveja no Brasil
De acordo com o Governo de São Paulo, o estado concentra 427 cervejarias registradas, cerca de 22% de todas as cervejarias do país, o maior número entre as unidades da federação.
O Brasil, por sua vez, possui 1.954 cervejarias registradas, segundo dados do Anuário da Cerveja do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), e está entre os três maiores produtores de cerveja do mundo.
Além do turismo, o governo afirma que a iniciativa busca fortalecer toda a cadeia produtiva do setor, envolvendo desde produtores de insumos até bares, restaurantes, hotéis e demais serviços ligados à atividade cervejeira.
Como a Rota da Cerveja está dividida?
A Rota da Cerveja de São Paulo é dividida em sete roteiros regionais, além dos Destinos Cervejeiros e de Negócios. Confira:
- Noroeste Paulista
- Mogiana Paulista
- Campinas e Região Metropolitana
- Circuito das Águas e Frutas
- Serra do Itaqueri
- Cuesta e Centro Paulista
- Sorocaba e Região
- Capital e Região Metropolitana
No roteiro da Mogiana Paulista, que inclui Ribeirão Preto, Jaboticabal, Monte Alto e Tambaú, os estabelecimentos participantes são:
- Cervejaria Cigana – Jaboticabal
- Cervejaria Maltvs – Monte Alto
- Microcervejaria Klaro – Ribeirão Preto
- Cervejaria It’s Hop – Ribeirão Preto
- Sem Fronteiras Bar – Ribeirão Preto
- Cervejaria Amarillo – Ribeirão Preto
- Cervejaria Invicta – Ribeirão Preto
- Usina do malte – Tambaú
Confira o mapa interativa da Rota da Cerveja
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