O preço dos alimentos teve variações no primeiro semestre de 2026. O pepino liderou a lista de produtos que mais encareceram, com alta acumulada de 155,47%, enquanto o abacate registrou a maior queda, de 41,3%, segundo dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Inflação dos alimentos recua em junho
O IPCA, considerado a inflação oficial do país, subiu 0,16% em junho. O grupo Habitação registrou a maior alta no mês e exerceu a principal pressão sobre o índice. Já Alimentação e bebidas caiu 0,24% e teve o maior impacto negativo no resultado geral.
Os alimentos consumidos em casa ficaram 0,39% mais baratos em junho, após alta de 1,65% em maio. O resultado refletiu as quedas nos preços do café moído (-3,72%), das frutas (-1,58%) e das carnes (-0,64%).
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Alimentos que mais subiram e caíram no semestre
Em contrapartida, o feijão-carioca subiu 8,31% em junho, enquanto a batata-inglesa registrou alta de 3,57%. A alimentação fora de casa avançou 0,15% no mês, abaixo da variação de 0,49% registrada em maio.
No acumulado do primeiro semestre, legumes e hortaliças concentraram as maiores altas. Depois do pepino, a cenoura subiu 103,14%, o tomate avançou 82,41% e a batata-inglesa teve elevação de 82,11%.
Entre os alimentos que ficaram mais baratos, o abacate liderou a lista. A laranja-baía caiu 32,81%, a laranja-lima recuou 23,36% e a banana-maçã teve redução de 18,9%. O café moído, que apresentou queda em junho, acumulou recuo de 11,49% no semestre.
Alimentos que mais subiram de preço no 1º semestre
Pepino: 155,47%
Cenoura: 103,14%
Tomate: 82,41%
Batata-inglesa: 82,11%
Morango: 60,97%
Cebola: 53,34%
Feijão-carioca: 52,82%
Repolho: 29,79%
Açaí em emulsão: 27,64%
Abobrinha: 23,46%
Feijão-preto: 22,62%
Leite longa vida: 22,08%
Couve-flor: 21,96%
Brócolis: 19,72%
Feijão-mulatinho: 19,22%
Manga: 19,17%
Couve: 17,73%
Batata-doce: 15,92%
Peito bovino: 13,02%
Alimentos que caíram de preço no 1º semestre
Abacate: -41,3%
Laranja-baía: -32,81%
Laranja-lima: -23,36%
Banana-maçã: -18,9%
Maracujá: -12,93%
Café moído: -11,49%
Maçã: -11,03%
Açúcar refinado: -10,78%
Limão: -9,45%
Óleo de soja: -9,25%
Banana-d’água: -8,31%
Açúcar demerara: -8,23%
Açúcar cristal: -7,77%
Laranja-pera: -7,03%
Azeite de oliva: -6,67%
Carne de porco: -5,64%
Farinha de trigo: -4,77%
Pimentão: -4,73%
Café solúvel: -4,34%
Frango em pedaços: -4%
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