O Mangiare ItaliaFest chega a Ribeirão Preto entre os dias 18 e 20 de setembro, com uma programação que reúne gastronomia, música e atrações culturais inspiradas nas tradições italianas. O festival acontece de sexta-feira a domingo, das 12h às 22h, com entrada gratuita.
A programação inclui pratos típicos de diferentes regiões da Itália, preparados por chefs da ACIB Brasile (Associazione Cuochi Italiani Brasile), além de apresentações culturais. A organização espera receber mais de 10 mil pessoas durante os três dias de evento.
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Gastronomia italiana
A praça de alimentação do Mangiare ItaliaFest terá opções da culinária italiana de diferentes regiões do país. O público poderá encontrar massas, pizzas, risotos e sobremesas tradicionais, preparados por chefs ligados à ACIB Brasile.
Entre os profissionais anunciados estão Roberto Ravioi, Dudu Attorre, Ronaldo Credidio, Amauri Patriota e Cláudio Valeriano. A ACIB Brasile reúne cozinheiros italianos e descendentes e participa da programação gastronômica do festival.
A proposta do evento é apresentar ao público os sabores e as tradições de diferentes regiões da Itália, com pratos que remetem a locais como Toscana, Sicília e Lombardia.
Festival tem cultura italiana
Além da gastronomia, o Mangiare ItaliaFest terá atrações culturais e apresentações musicais. A programação conta com nomes como Mardoqueu Borghesi, Flávia di Fiori e Fred Rovella, além do Balé Tarantella.
O festival também terá a tradicional pisa da uva, atividade que faz referência a uma prática ligada à produção de vinho e às tradições de comunidades italianas.
O projeto foi idealizado pelo chef Adan Garcia, que tem 28 anos de experiência na gastronomia e na realização de eventos temáticos.
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