{"id":65682,"date":"2025-03-23T08:13:55","date_gmt":"2025-03-23T11:13:55","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/03\/23\/xodo-de-cozinha-destaca-o-uso-de-plantas-alimenticias-nao-convencionais-pancs-na-culinaria\/"},"modified":"2025-03-23T08:13:55","modified_gmt":"2025-03-23T11:13:55","slug":"xodo-de-cozinha-destaca-o-uso-de-plantas-alimenticias-nao-convencionais-pancs-na-culinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/03\/23\/xodo-de-cozinha-destaca-o-uso-de-plantas-alimenticias-nao-convencionais-pancs-na-culinaria\/","title":{"rendered":"&#8220;Xod\u00f3 de Cozinha&#8221; destaca o uso de Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais (PANCs) na culin\u00e1ria\u200b"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p class=\"\" data-start=\"209\" data-end=\"404\"><span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">No dia 22 de mar\u00e7o de 2025, o programa \u201cXod\u00f3 de Cozinha\u201d, transmitido pela TV Brasil, dedicou sua edi\u00e7\u00e3o ao uso de Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais (PANCs).<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">Apresentado pela chef Regina Tchelly, o epis\u00f3dio contou com a participa\u00e7\u00e3o da culinarista \u00c1urea Andrea, especialista no aproveitamento dessas plantas.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">Juntas, exploraram receitas criativas e nutritivas, enfatizando a import\u00e2ncia das PANCs na alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana.<\/span><\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"406\" data-end=\"442\"><strong data-start=\"406\" data-end=\"442\">Explorando as PANCs na culin\u00e1ria<\/strong><\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"444\" data-end=\"567\"><span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">As PANCs s\u00e3o plantas comest\u00edveis que, embora n\u00e3o sejam amplamente consumidas, oferecem valor nutricional significativo e est\u00e3o frequentemente dispon\u00edveis em ambientes urbanos.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">Durante o programa, Regina e \u00c1urea prepararam pratos como:<\/span>\u200b<\/p>\n<ul data-start=\"569\" data-end=\"937\">\n<li class=\"\" data-start=\"569\" data-end=\"679\">\n<p class=\"\" data-start=\"571\" data-end=\"679\"><strong data-start=\"571\" data-end=\"593\">Tapioca de flores:<\/strong> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">Utiliza\u00e7\u00e3o de flores comest\u00edveis para enriquecer a tradicional tapioca.<\/span>\u200b<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"680\" data-end=\"790\">\n<p class=\"\" data-start=\"682\" data-end=\"790\"><strong data-start=\"682\" data-end=\"704\">Moqueca pancadona:<\/strong> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">Vers\u00e3o inovadora da moqueca brasileira incorporando diversas PANCs.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"791\" data-end=\"937\">\n<p class=\"\" data-start=\"793\" data-end=\"937\"><strong data-start=\"793\" data-end=\"811\">Bolo de chaya:<\/strong> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">Prepara\u00e7\u00e3o doce utilizando a chaya, planta conhecida por suas propriedades nutricionais, considerada um superalimento.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"\" data-start=\"939\" data-end=\"992\"><strong data-start=\"939\" data-end=\"992\">Valoriza\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel<\/strong><\/p><div class='code-block code-block-1' style='margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;'>\n<p><a href=\"https:\/\/wa.link\/vpicfd\"><img data-recalc-dims=\"1\" class=\"wp-image-4922\" style=\"aspect-ratio: 2.0253164556962027; width: 561px; height: auto;\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ismaelcolosi.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/grupo-de-empregos-whatsapp-e-facebook-ismael-colosi-vagas.jpg?w=1200&#038;ssl=1\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<!-- \/wp:image -->\n<\/div>\n\n<p class=\"\" data-start=\"994\" data-end=\"1199\"><span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">O epis\u00f3dio enfatizou a acessibilidade e os benef\u00edcios das PANCs, muitas das quais crescem espontaneamente em \u00e1reas urbanas, como pra\u00e7as e cal\u00e7adas.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">Incorporar essas plantas na dieta cotidiana contribui para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais diversificada e sustent\u00e1vel.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">O programa refor\u00e7ou a import\u00e2ncia de valorizar a biodiversidade local e os conhecimentos tradicionais culin\u00e1rios.<\/span><\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1201\" data-end=\"1230\"><strong data-start=\"1201\" data-end=\"1230\">Sobre o \u201cXod\u00f3 de Cozinha\u201d<\/strong><\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1232\" data-end=\"1437\"><span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">Apresentado por Regina Tchelly, o \u201cXod\u00f3 de Cozinha\u201d \u00e9 um programa que busca promover a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e de baixo custo.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">Cada epis\u00f3dio conta com a participa\u00e7\u00e3o de convidados especiais que compartilham receitas e discutem temas relacionados \u00e0 culin\u00e1ria e sustentabilidade.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">A temporada de estreia conta com 26 epis\u00f3dios, abordando diversos assuntos como seguran\u00e7a alimentar, empreendedorismo e educa\u00e7\u00e3o financeira.<\/span><\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1439\" data-end=\"1452\"><strong data-start=\"1439\" data-end=\"1452\">Conclus\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1454\" data-end=\"1579\"><span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">A edi\u00e7\u00e3o dedicada \u00e0s PANCs refor\u00e7ou a import\u00e2ncia de explorar a riqueza da flora urbana na culin\u00e1ria, incentivando pr\u00e1ticas alimentares mais saud\u00e1veis e conscientes.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\">O \u201cXod\u00f3 de Cozinha\u201d continua sendo uma plataforma para disseminar conhecimento culin\u00e1rio e promover a valoriza\u00e7\u00e3o dos recursos alimentares dispon\u00edveis localmente.<\/span><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t\t\t<span class=\"post-views-icon dashicons dashicons-chart-bar\"\/> <span class=\"post-views-label\">Visualiza\u00e7\u00f5es:<\/span> <span class=\"post-views-count\">6<\/span>&#13;\n\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/folhaderibeirao.com.br\/2025\/03\/23\/xodo-de-cozinha-destaca-o-uso-de-plantas-alimenticias-nao-convencionais-pancs-na-culinaria\/\">Source link <\/a><\/p>\n<!-- CONTENT END 1 -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dia 22 de mar\u00e7o de 2025, o programa \u201cXod\u00f3 de Cozinha\u201d, transmitido pela TV Brasil, dedicou sua edi\u00e7\u00e3o ao uso de Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais (PANCs). Apresentado pela chef Regina Tchelly, o epis\u00f3dio contou com a participa\u00e7\u00e3o da culinarista \u00c1urea Andrea, especialista no aproveitamento dessas plantas. 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