{"id":66807,"date":"2025-04-05T18:22:27","date_gmt":"2025-04-05T21:22:27","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/04\/05\/comida-di-buteco-confira-os-pratos-dos-bares-participantes-em-ribeirao\/"},"modified":"2025-04-05T18:22:27","modified_gmt":"2025-04-05T21:22:27","slug":"comida-di-buteco-confira-os-pratos-dos-bares-participantes-em-ribeirao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/04\/05\/comida-di-buteco-confira-os-pratos-dos-bares-participantes-em-ribeirao\/","title":{"rendered":"Comida di Buteco: Confira os pratos dos bares participantes em Ribeir\u00e3o"},"content":{"rendered":"


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Come\u00e7a na sexta-feira (11), a edi\u00e7\u00e3o de 2025 do concurso gastron\u00f4mico \u201cComida Di Buteco<\/strong>\u201d. Em Ribeir\u00e3o Preto<\/strong>, 27 bares participam da competi\u00e7\u00e3o <\/mark>em busca do t\u00edtulo de \u201cMelhor Buteco da Cidade\u201d.<\/p>\n

O concurso \u00e9 divido em duas etapas: ap\u00f3s a elei\u00e7\u00e3o dos vencedores de cada circuito, um novo j\u00fari visita e avalia os campe\u00f5es, escolhendo o \u201cMelhor Buteco do Brasil<\/strong>\u201d. A vota\u00e7\u00e3o avalia os seguintes requisitos:<\/p>\n

Enquanto o prato tem 70% do peso da nota<\/strong>, as demais categorias t\u00eam 10% cada uma<\/strong>. O voto do p\u00fablico vale 50% do peso total e dos jurados tamb\u00e9m 50%. O concurso acontece at\u00e9 o dia 4 de maio.<\/p>\n

Confira os pratos dos bares participantes em Ribeir\u00e3o<\/strong><\/h2>\n

Bar A Toca<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Abobrinha Caipira<\/h3>\n

Trouxinhas de abobrinha recheadas com pernil e finalizadas com pimenta biquinho. Acompanha torradas com pat\u00ea de ricota. O\u00a0Bar<\/strong>\u00a0A Toca<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Domingos Padovan, 1540<\/strong>, no\u00a0Jardim Anhanguera<\/strong>.<\/p>\n

Bar da Dona Celina<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Vulc\u00e3o da Celina<\/h3>\n

Torta de carne recheada com queijo mussarela, requeij\u00e3o, parmes\u00e3o e calabresa. Acompanha molho de pimenta com mel. O\u00a0Bar da Dona Celina<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Jos\u00e9 Aissum, 125<\/strong>, no\u00a0Parque dos Bandeirantes<\/strong>.<\/p>\n

Bar da Duque<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Duque a Duqueza (a realeza dos bares)<\/h3>\n

Torresmo servido com geleia de goiaba com pimenta e mandioca com pat\u00ea de alho especial. O\u00a0Bar da Duque<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0Rua Duque de Caxias, 1211<\/strong>, no\u00a0Centro<\/strong>.<\/p>\n

Bar da Patroa\u00a0<\/strong>\u2013 Petisco: Bolinho do Porto<\/h3>\n

Bolinho de bacalhau do Porto com massa de caboti\u00e1 recheada com queijo mussarela. Acompanha molho de alho, vinagrete com pimenta e molho t\u00e1rtaro. O\u00a0Bar da Patroa<\/strong>\u00a0fica localizado em\u00a0Avenida Professor Pedreira de Freitas, 564<\/strong>, no\u00a0Parque Ribeir\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n

Bar do Gil<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Barquinhas de brandade de til\u00e1pia<\/h3>\n

Barquinhas recheadas com brandade de til\u00e1pia. O\u00a0Bar do Gil<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Franca, 432<\/strong>, no\u00a0Jardim Paulista<\/strong>.<\/p>\n

Bar do Jefferson\u00a0<\/strong>\u2013 Petisco: A vaca foi pro brejo<\/h3>\n

Bolinho de vaca atolada recheado com queijo. Acompanha molho. O\u00a0Bar do Jefferson<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0Rua Edgard Patrick, 20<\/strong>, no\u00a0Jardim S\u00e3o Jos\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Bar Dona Helena<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Gal\u00e1ticos<\/h3>\n

Croquete de ponta de peito. Acompanha geleia de abacaxi com pimenta. O\u00a0Bar Dona Helena<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Guido Borsaro, 625<\/strong>, no\u00a0Parque Bandeirantes<\/strong>.<\/p>\n

Bar Emp\u00f3rio Paulistano<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Pig Bacon<\/h3>\n

Bolinho de carne su\u00edna recheado com bacon. Acompanha molho de geleia de pimenta. O\u00a0Bar Emp\u00f3rio Paulistano<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Ces\u00e1rio Motta, 1469<\/strong>, no\u00a0Jardim Paulistano<\/strong>.<\/p>\n

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\"Bares
Bares participantes do Comida di Buteco 2025 \u2013 Foto: divulga\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Beringelas Bar<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Tim Tim 25<\/h3>\n

Cone de massa de pastel recheado com massa de lingui\u00e7a caipira com catupiry e lascas de queijo minas e goiabada casc\u00e3o. Acompanha geleia de ma\u00e7\u00e3 apimentada. O\u00a0Beringelas Bar<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Henrique Dumont, 651, no Jardim Paulista, nas salas 6 e 7<\/strong>.<\/p>\n

BarBaridade Espeto & Bar<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Por\u00f3 do Barba<\/h3>\n

Bolinhos de alho por\u00f3 recheados com cream cheese do Chef. Acompanha geleia de abacaxi picante. O\u00a0BarBaridade Espeto & Bar<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Jo\u00e3o Bim, 712<\/strong>, cruzamento com seis esquinas, nos\u00a0Campos El\u00edsios<\/strong>.<\/p>\n

Boca Gastronomia e Cultura\u00a0<\/strong>\u2013 Petisco: Bomba de Arroz<\/h3>\n

Bolinho de arroz recheado com gorgonzola. Acompanha molho de t\u00e1rtaro e geleia de pimenta. O\u00a0Boca Gastronomia e Cultura<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Flor\u00eancio de Abreu, 926<\/strong>, no\u00a0Centro<\/strong>.<\/p>\n

Buteco da Lu<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Ciabatella da Lu<\/h3>\n

Sandu\u00edche de mortadela italiana ceratti no p\u00e3o ciabata, blend de queijos, tomate cereja confitado, mostarda dijon e pesto de r\u00facula, servido em fatias. Acompanhado de molho de barbecue de goiabada.\u00a0Buteco da Lu<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Altiva de Faria Chaves, 435<\/strong>, no bairro\u00a0Lagoinha<\/strong>.<\/p>\n

Buteco do Maranh\u00e3o e cia<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Coisadinho do Maranh\u00e3o<\/h3>\n

Massinha de pastel torcidinha com lingui\u00e7a dobrada e frita. Acompanha requeij\u00e3o com alho frito.\u00a0Buteco do Maranh\u00e3o e cia<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Ant\u00f4nio Ach\u00ea, 769<\/strong>, no\u00a0Jardim Iraj\u00e1<\/strong>.<\/p>\n

Cai\u00e7ara<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Chips de Banana com Guacamole e vinagrete de manga<\/h3>\n

Chips crocante feito com banana da terra. Acompanha guacamole e vinagrete de manga. O\u00a0Cai\u00e7ara\u00a0<\/strong>fica localizado na rua\u00a0Mariana Junqueira, 473<\/strong>\u00a0\u2013 esquina com a \u00c1lvares, no\u00a0Centro<\/strong>.<\/p>\n

Choperia Dus Mineiros\u00a0<\/strong>\u2013 Petisco: Tulipinha recheada Dus Mineiros<\/h3>\n

Tulipinha de frango recheada com catupiry. Acompanha molho de iogurte. A\u00a0Choperia Dus Mineiros\u00a0<\/strong>fica localizada na\u00a0avenida Doutor Pl\u00ednio de Castro Prado, 1000<\/strong>,\u00a0box 12<\/strong>, no\u00a0Jardim Palma Travassos<\/strong>.<\/p>\n

Dimais Espetos Bar<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Sabor da Flor<\/h3>\n

Carne bovina com molho na mostarda, acompanhado de um pur\u00ea de couve flor.\u00a0Dimais Espetos Bar<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Ant\u00f4nio Fregonesi<\/strong>,\u00a0676<\/strong>, no\u00a0Jardim Manoel Penna<\/strong>.<\/p>\n

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\"Estabelecimentos
Estabelecimentos disputam t\u00edtulo de \u201cMelhor Buteco da Cidade\u201d \u2013 Foto: divulga\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Emp\u00f3rio Mobiglia<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Vulcano<\/h3>\n

Ragu de carne na cerveja preta, servido no p\u00e3o semi-italiano gratinado com queijos. Acompanhamento shot de cacha\u00e7a. O\u00a0Emp\u00f3rio Mobiglia<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Saldanha Marinho, 1136<\/strong>, no\u00a0Centro<\/strong>.<\/p>\n

Esquina do Z\u00e9<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Bolinho de til\u00e1pia com queijo<\/h3>\n

Bolinho de til\u00e1pia com massa de mandioca e recheado com queijo. A\u00a0Esquina do Z\u00e9<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Lafaiete, 1045<\/strong>, no\u00a0Centro<\/strong>.<\/p>\n

Fazendeiro Grill<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Flanguito<\/h3>\n

Croquete de frango com um toque de gengibre. Acompanha um molho mineiro. O\u00a0Fazendeiro Grill<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Henrique Dumont, 1265<\/strong>, no\u00a0Jardim Paulista<\/strong>.<\/p>\n

Federal Bar<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Bolarizonte<\/h3>\n

Bolinha de queijo recheado com costela. Acompanha molho de pimenta curtido na cacha\u00e7a e melado de cana. O\u00a0Federal Bar<\/strong>\u00a0\u00e9\u00a0rua Daniel Kujawsi, 930<\/strong>, no\u00a0Jardim Macedo<\/strong>.<\/p>\n

Guadalupe Caf\u00e9<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Cestinhas Guadalupe<\/h3>\n

Cestinha com pernil no barbecue, acompanhado de molho pesto. O endere\u00e7o do\u00a0Guadalupe Caf\u00e9<\/strong>\u00a0\u00e9\u00a0rua Visconde do Rio Branco, 710<\/strong>, no\u00a0Centro<\/strong>.<\/p>\n

Mares Peixe Bar\u00a0<\/strong>\u2013 Petisco: Estrela dos Mares<\/h3>\n

Bolinho de tilapia em formato de estrela com massa de batata. Acompanha molho de pimenta da casa e molho t\u00e1rtaro. O\u00a0Mares Peixe Bar<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Luiz Barreto, 273, nos Campos El\u00edsios<\/strong>.<\/p>\n

Mixturinha Bar<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: P\u00e3o de alho gourmet dois queijos<\/h3>\n

P\u00e3o de alho gourmet dois queijos recheado com calabresa e bacon. O\u00a0Mixturinha Bar<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua S\u00e9rgio Ach\u00ea, 71, no Planalto Verde<\/strong>.<\/p>\n

Primo (O Rei da Beringela)\u00a0<\/strong>\u2013 Petisco: Mandioca Caipira<\/h3>\n

Palitos de supreme de mandioca com torresmo, queijo coalho e especiarias. Acompanha mela\u00e7o de pimenta. O endere\u00e7o do\u00a0Primo<\/strong>\u00a0\u00e9\u00a0rua S\u00e3o Jos\u00e9, 610, no Centro<\/strong>.<\/p>\n

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\"Concurso
Concurso come\u00e7a no dia 11 de abril \u2013 Foto: divulga\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Sem Fronteiras\u00a0<\/strong>\u2013 Petisco: Torrada de Macaxeira louca<\/h3>\n

Quadradinho de mandioca com carne louca. O\u00a0Sem Fronteiras<\/strong>\u00a0fica na\u00a0rua Am\u00e9rico Brasiliense, 1193, no Centro.<\/strong><\/p>\n

Toca do Tambaqui\u00a0<\/strong>\u2013 Petisco: \u00caxtase do Rio<\/h3>\n

Fil\u00e9 de Acaragel recheado com provolone, um toque de azeitona empanado e frito com um pequeno detalhe de bacon. A\u00a0Toca do Tambaqui<\/strong>\u00a0fica localizada na\u00a0rua Vicente Caralho, 355<\/strong>, na\u00a0Vila Seixas<\/strong>.<\/p>\n

VAT Rock Bar e Restaurante<\/strong>\u00a0\u2013 Petisco: Dookie<\/h3>\n

Copa lombo cozido lentamente em baixa temperatura ao molho de ostra, lim\u00e3o, Demi-glac\u00ea e \u00f3leo de gergelim torrado, finalizado com cebolinha fresca, empanado e frito. Crocante por fora, macio e suculento por dentro. O\u00a0VAT Rock Bar<\/strong>\u00a0fica localizado na\u00a0rua Marcos Markarian, 377, no Nova Alian\u00e7a<\/strong>.<\/p>\n

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\"Comida
Comida Di Buteco acontece at\u00e9 o dia 4 de maio \u2013 Foto: divulga\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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SAIBA MAIS<\/p>\n

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