{"id":6697,"date":"2023-11-26T16:13:53","date_gmt":"2023-11-26T19:13:53","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2023\/11\/26\/4-aditivos-associados-a-problemas-de-saude-e-cancer\/"},"modified":"2023-11-26T16:13:53","modified_gmt":"2023-11-26T19:13:53","slug":"4-aditivos-associados-a-problemas-de-saude-e-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2023\/11\/26\/4-aditivos-associados-a-problemas-de-saude-e-cancer\/","title":{"rendered":"4 aditivos associados a problemas de sa\u00fade e c\u00e2ncer"},"content":{"rendered":"
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\"Conhecidos<\/p>\n

Cr\u00e9ditos: Getty Images\/iStockphoto<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Conhecidos como aromatizantes, corantes, conservantes e agentes espessantes, esses aditivos s\u00e3o respons\u00e1veis por tornar os alimentos atraentes para os consumidores, mas podem ser prejudiciais \u00e0 sa\u00fade \u2013 iStock\/Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Os aditivos artificiais est\u00e3o presentes em tudo. Seja naquele pudim cremoso ou no refrigerante<\/a><\/strong> de laranja, sim, ele est\u00e1 l\u00e1. O problema, segundo especialistas, \u00e9 que esses produtos podem desencadear uma s\u00e9rie de complica\u00e7\u00f5es como alergias, danos aos \u00f3rg\u00e3os e eventuais casos de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Conhecidos como aromatizantes<\/a><\/strong>, corantes, conservantes e agentes espessantes, esses aditivos s\u00e3o respons\u00e1veis por tornar os alimentos atraentes para os consumidores. Em outras palavras, eles fazem fazem alimentos inodoros ter um bom aroma, real\u00e7am a cor do produto ou estendem o tempo de vida dos produtos.<\/p>\n

Embora as ag\u00eancias reguladoras de alimentos verifiquem se um aditivo \u00e9 prejudicial, para certos aditivos h\u00e1 um limite de quantidade e avisos de advert\u00eancia.<\/p>\n

Confira alguns aditivos que, segundo a medicina, s\u00e3o associados ao surgimento de doen\u00e7as e complica\u00e7\u00f5es para a sua sa\u00fade:<\/p>\n

Corante marrom<\/strong><\/p>\n

O corante E150 (Caramelo IV), um dos \u00a0corantes artificiais alimentares mais usados no mundo garante a colora\u00e7\u00e3o aos refrigerantes de cola, molhos, chocolates, cervejas, rem\u00e9dios e at\u00e9 em alimentos para c\u00e3es.<\/p>\n

De acordo com o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor),\u00a0o Caramelo IV \u00e9 feito a partir da mistura do a\u00e7\u00facar com elementos qu\u00edmicos como \u00e1cidos e am\u00f4nia, sob grande press\u00e3o e temperatura. Por\u00e9m, al\u00e9m da cor desejada, o corante gera tamb\u00e9m subprodutos prejudiciais \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

Estudos feitos pelo Programa Nacional de Toxicologia dos Estados Unidos mostraram que o 4-Metilimidazol (4-MI), um desses subprodutos, pode causar c\u00e2ncer de pulm\u00e3o, f\u00edgado, tiroide e leucemia.<\/p>\n

Corantes amarelos \u2013 E102, E104, E110<\/strong><\/p>\n

Esses corantes colorem salgadinhos, geleias e pudins, por exemplo.<\/p>\n

Erup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas e falta de ar s\u00e3o os problemas que o corante E102 (Tartrazina) pode desencadear. Este corante \u00e9 particularmente preocupante para as pessoas que sofrem de intoler\u00e2ncia \u00e0 aspirina. O efeito carcinog\u00eanico desse corante \u00e9 controverso. E110 \u2013 Amarelo Laranja pode causar os mesmos sintomas.<\/p>\n

Os alimentos que cont\u00eam o corante E104 (Amarelo de Quinolina) devem ostentar a declara\u00e7\u00e3o \u201cpode \u200b\u200bprejudicar a atividade e a aten\u00e7\u00e3o em crian\u00e7as\u201d, pois podem causar d\u00e9ficit de aten\u00e7\u00e3o e hiperatividade.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o E104 promove pseudoalergias. S\u00e3o alergias que apresentam apenas os sintomas de uma alergia cl\u00e1ssica , mas n\u00e3o apresentam nenhuma rea\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica.<\/p>\n

Aspartame<\/strong><\/p>\n

Recentemente, a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) incluiu o aspartame na classifica\u00e7\u00e3o de produtos \u201cpossivelmente cancer\u00edgenos\u201d. A classifica\u00e7\u00e3o fez\u00a0 o Instituto Nacional do C\u00e2ncer (Inca), \u00f3rg\u00e3o auxiliar do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, recomendar que seja evitado o consumo de ado\u00e7antes artificiais.<\/p>\n

\u201cO Inca aconselha \u00e0 popula\u00e7\u00e3o geral evitar o consumo de qualquer tipo de ado\u00e7ante artificial e adotar uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, ou seja, baseada em alimentos in natura e minimamente processados e limitada em alimentos ultraprocessados\u201d, disse o \u00f3rg\u00e3o em nota.<\/p>\n

Intensificador de sabor<\/strong><\/p>\n

Os real\u00e7adores de sabor s\u00e3o subst\u00e2ncias produzidas quimicamente que \u2013 como o nome explica \u2013 real\u00e7am o sabor. Eles tamb\u00e9m criam uma sensa\u00e7\u00e3o artificial de fome.<\/p>\n

Os glutamatos monoss\u00f3dicos \u2013 E620 e E625 \u2013agem como uma droga no corpo. Alguns estudos apontam que, em excesso, eles podem provocar rea\u00e7\u00f5es adversas como enxaquecas, dor de est\u00f4mago, e press\u00e3o alta.<\/p>\n

O grande problema do glutamato \u00e9 que ele est\u00e1 presente na grande maioria dos alimentos industrializados, como enlatados e comidas prontas.<\/p>\n<\/div>\n