{"id":68433,"date":"2025-04-25T11:39:13","date_gmt":"2025-04-25T14:39:13","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/04\/25\/preco-da-batata-recua-no-atacado\/"},"modified":"2025-04-25T11:39:13","modified_gmt":"2025-04-25T14:39:13","slug":"preco-da-batata-recua-no-atacado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/04\/25\/preco-da-batata-recua-no-atacado\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o da batata recua no atacado\u00a0"},"content":{"rendered":"
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A boa produ\u00e7\u00e3o da safra das \u00e1guas continua influenciando nos pre\u00e7os de comercializa\u00e7\u00e3o da batata nos principais mercados atacadistas. Desde dezembro do ano passado, as cota\u00e7\u00f5es do produto est\u00e3o em queda. E em mar\u00e7o n\u00e3o foi diferente. <\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>De acordo com levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a redu\u00e7\u00e3o na m\u00e9dia ponderada das principais Centrais de Abastecimento (<\/span>Ceasas<\/span>) analisadas foi de 5,34%. O dado est\u00e1 dispon\u00edvel no 4\u00ba Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (<\/span>Prohort<\/span>), divulgado nesta quinta-feira<\/span>, 24 de abril, <\/span>pela estatal.<\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>A alface foi outra hortali\u00e7a com queda na m\u00e9dia ponderada de 8,08%. Essa redu\u00e7\u00e3o ocorre depois de um movimento de alta registrada em fevereiro. No entanto, o movimento de pre\u00e7os mais baixos n\u00e3o foi un\u00e2nime. As <\/span>Ceasas<\/span> que empurraram a m\u00e9dia para baixo foram a de S\u00e3o Paulo (-14,32%), a de Belo Horizonte (-21,89%) e a de Recife (-60,79%). <\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>As diminui\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o foram em fun\u00e7\u00e3o da maior comercializa\u00e7\u00e3o da folhosa, <\/span>e tamb\u00e9m<\/span> queda na qualidade da folhosa, prejudicada pelo calor e chuvas constantes.<\/span> J\u00e1 as demais hortali\u00e7as ficaram mais caras no \u00faltimo <\/span>m\u00eas. <\/span>O<\/span> tomate teve aumento de pre\u00e7os relacionado \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o da oferta e \u00e0 proximidade do final da safra. A paulatina diminui\u00e7\u00e3o da oferta vem provocando a alta de pre\u00e7o. <\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>A proximidade do final da safra de ver\u00e3o provoca esse comportamento, com algumas \u00e1reas apresentando escassez de tomate em ponto de colheita. A oferta em mar\u00e7o foi 3,3% inferior \u00e0 de fevereiro. Na compara\u00e7\u00e3o com janeiro, ela ficou 13,2% abaixo e com dezembro de 2024 esse percentual negativo \u00e9 ainda maior 15,1%. Ou seja, essa oferta declinante provoca a ascens\u00e3o dos pre\u00e7os nesse per\u00edodo.<\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>A cebola tamb\u00e9m registrou novo aumento nos pre\u00e7os, com varia\u00e7\u00e3o positiva de 11,44% na m\u00e9dia ponderada. O comportamento \u00e9 esperado para a \u00e9poca, com a subida das cota\u00e7\u00f5es motivadas pela concentra\u00e7\u00e3o da oferta do bulbo no Sul do pa\u00eds. <\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>Mas \u00e9 preciso destacar que a alta deste ano, at\u00e9 o momento, pode ser considerada de pequena intensidade, principalmente quando comparada com a <\/span>varia\u00e7\u00e3o registrada nos \u00faltimos dois anos. No caso da cenoura, a eleva\u00e7\u00e3o foi de pouca intensidade, com varia\u00e7\u00e3o de 3,26% na m\u00e9dia ponderada. <\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>Frutas \u2013<\/span><\/span> O b<\/span>oletim da Conab aponta <\/span>uma certa<\/span> estabilidade nos pre\u00e7os praticados no \u00faltimo m\u00eas nos mercados atacadistas analisados. A maior oscila\u00e7\u00e3o registrada foi para a ma\u00e7\u00e3, com queda de 2,02% na m\u00e9dia ponderada, influenciada pelo aumento da colheita da variedade <\/span>fuji<\/span>.<\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>Para banana, a oscila\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m foi ligeiramente negativa em 0,48%, uma vez que a oferta permaneceu alta nas Centrais de Abastecimento tanto para a variedade nanica como para a prata. No caso do mam\u00e3o, a m\u00e9dia ponderada foi de uma leve redu\u00e7\u00e3o de 0,42%. <\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>Mas o comportamento dos pre\u00e7os n\u00e3o foi uniforme em todas as <\/span>Ceasas<\/span> analisadas.\u00a0<\/span> Mar\u00e7o registrou aumento da comercializa\u00e7\u00e3o, principalmente por causa da maior oferta da variedade formosa nos entrepostos atacadistas, junto a uma demanda aquecida no in\u00edcio do m\u00eas. <\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>J\u00e1 para o mam\u00e3o <\/span>papaya<\/span>, a oferta esteve restrita durante o m\u00eas e os pre\u00e7os subiram em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior.<\/span> Para a melancia, o movimento nas Centrais de Abastecimento analisadas foi de oscila\u00e7\u00e3o tanto de pre\u00e7os quanto de comercializa\u00e7\u00e3o, com as cota\u00e7\u00f5es permanecendo est\u00e1veis na m\u00e9dia ponderada. <\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>No in\u00edcio do m\u00eas, os valores praticados estiveram mais elevados por causa da menor oferta da fruta, com o encaminhamento do fim da safra ga\u00facha e a baixa colheita da segunda parte da safra na Bahia. J\u00e1 na segunda quinzena de mar\u00e7o, a produ\u00e7\u00e3o aumentou em S\u00e3o Paulo, devendo se encerrar ainda em abril, j\u00e1 que a safrinha \u00e9 mais curta do que a produ\u00e7\u00e3o em outras \u00e9pocas do ano.<\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>A laranja registrou leve alta de 0,14%. Com a menor qualidade das frutas, a demanda industrial foi menor. <\/span>Consequentemente<\/span>, os pre\u00e7os ca\u00edram para o setor industrial e sobraram mais frutas para consumo no atacado e varejo. <\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>Por\u00e9m, no principal mercado produtor brasileiro, o cintur\u00e3o <\/span>citr\u00edcola<\/span>, a maior parte dos laranjais se encontra em per\u00edodo de entressafra, com o fim da oferta das laranjas tardias da safra que est\u00e1 findando e o in\u00edcio, ainda t\u00edmido, da chegada das laranjas precoces da nova safra.<\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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