{"id":69080,"date":"2025-05-02T02:36:41","date_gmt":"2025-05-02T05:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/05\/02\/jornal-da-franca-nutricionista-explica-se-a-mandioca-amada-pelos-brasileiros-engorda-ou-emagrece\/"},"modified":"2025-05-02T02:36:41","modified_gmt":"2025-05-02T05:36:41","slug":"jornal-da-franca-nutricionista-explica-se-a-mandioca-amada-pelos-brasileiros-engorda-ou-emagrece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/05\/02\/jornal-da-franca-nutricionista-explica-se-a-mandioca-amada-pelos-brasileiros-engorda-ou-emagrece\/","title":{"rendered":"Jornal da Franca – Nutricionista explica se a mandioca, amada pelos brasileiros, engorda ou emagrece"},"content":{"rendered":"


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Contadores de calorias de plant\u00e3o diriam para voc\u00ea correr dela, porque sim, ela \u00e9 cal\u00f3rica<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Mandioca, macaxeira ou aipim\u2026 Em cada lugar, ela \u00e9 conhecida por um nome. Mas uma coisa \u00e9 certa: ela \u00e9 brasileira, com muito orgulho e com muito amor!<\/p>\n

\u00c9 verdade que h\u00e1 algumas diferen\u00e7as entre a mandioca e a macaxeira ou aipim. A mandioca, por exemplo, n\u00e3o deve ser consumida crua, pois possui um alto \u00edndice de toxicidade.<\/p>\n

A nutricionista Carol Morais fala sobre o alimento. \u201cMas recebo com muita frequ\u00eancia d\u00favidas sobre a mandioca, a maioria delas se resume a: Mandioca engorda? Mandioca \u00e9 muito cal\u00f3rica?\u201d, disse.<\/p>\n

Em primeiro lugar, vamos desapegar de uma vez por todas dessa hist\u00f3ria de contar as calorias dos alimentos! Comer \u00e9 mais, minha gente!<\/p>\n

Se voc\u00ea j\u00e1 est\u00e1 viciado nesta contar calorias, vamos fazer tamb\u00e9m o seguinte exerc\u00edcio: quando voc\u00ea encarar uma comida, antes de perguntar se ela vai te engordar, pergunte o que de bom ela tem para te oferecer! Que nutrientes maravilhosos v\u00e3o entrar no seu corpo e na sua vida com ela!<\/p>\n

Mas voltando \u00e0 mandioca, os contadores de calorias de plant\u00e3o diriam para voc\u00ea correr dela, porque sim, ela \u00e9 cal\u00f3rica, mas tamb\u00e9m \u00e9 riqu\u00edssima em fibras, em minerais como c\u00e1lcio, ferro, pot\u00e1ssio, mangan\u00eas e f\u00f3sforo, e \u00e9 uma fonte de vitaminas do complexo B.<\/p>\n

E sim, a mandioca \u00e9 uma fonte de carboidrato, muito carboidrato. Mas \u00e9 carboidrato completo, que \u00e9 transformado em energia lentamente, por isso \u00e9 um \u00f3timo aliado para os treinos.<\/p>\n

Sem gl\u00faten<\/p>\n

A mandioca, mat\u00e9ria-prima do polvilho, ingrediente da nossa maravilhosa tapioca, \u00e9 totalmente livre de gl\u00faten! Ela aumenta os n\u00edveis de serotonina, a nossa amiga que ajuda a trazer sensa\u00e7\u00e3o de bem estar e de saciedade\u2026<\/p>\n

Resumindo: coma sim e aproveite todos os benef\u00edcios da mandioca, mas como equil\u00edbrio \u00e9 tudo na vida, coma com modera\u00e7\u00e3o, e n\u00e3o vale colocar no prato mandioca, batata, arroz\u2026 tudo junto! Vamos fazer um prato bonitinho, nada de encher de carboidratos, n\u00e9?! Ou arroz (integral, s\u2019il vous pla\u00eet), ou mandioca, ou batata\u2026<\/p>\n

E evite a mandioca frita, depois de cozida, voc\u00ea pode assar com um pouquinho de manteiga por cima, s\u00f3 para dourar, e salsinha.<\/p>\n

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