{"id":71014,"date":"2025-06-01T18:02:50","date_gmt":"2025-06-01T21:02:50","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/06\/01\/jornal-da-franca-veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\/"},"modified":"2025-06-01T18:02:50","modified_gmt":"2025-06-01T21:02:50","slug":"jornal-da-franca-veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/06\/01\/jornal-da-franca-veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\/","title":{"rendered":"Jornal da Franca – Veja as dicas de como escolher o azeite ideal para fortalecer a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n\t compartilhar no whatsapp<\/span><\/a><\/p>\n

\t compartilhar no telegram<\/span><\/a><\/p>\n

\t compartilhar no facebook<\/span><\/a><\/p>\n

\t compartilhar no linkedin<\/span><\/a><\/p>\n

\n

Quanto mais recente a colheita, melhor a qualidade nutricional. O ideal \u00e9 consumir o azeite at\u00e9 18 meses ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

\"\"\/<\/p>\n

Quando o assunto \u00e9 a\u00a0sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, o azeite extravirgem pode ser um grande aliado. Rico em antioxidantes e gorduras saud\u00e1veis, o ingrediente ganha cada vez mais espa\u00e7o em dietas equilibradas.<\/p>\n

Embora o produto feito a partir\u00a0azeitona\u00a0tenha in\u00fameros benef\u00edcios, fazer uma escolha certeira entre tantas op\u00e7\u00f5es nas prateleiras do supermercado n\u00e3o \u00e9 uma tarefa f\u00e1cil.<\/p>\n

Diante da diversidade de r\u00f3tulos, a colunista Claudia Meireles, do Metr\u00f3poles,<\/strong><\/a> conversou com o nutricionista Matheus Maestralle para descobrir quais pontos s\u00e3o importantes observar para garantir um produto verdadeiramente eficaz e nutritivo para o corpo.<\/p>\n

Segundo o especialista, o extravirgem \u00e9 a vers\u00e3o ideal. \u201cEle deve ser obtido por extra\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica, sem o uso de solventes, e apresentar acidez abaixo de 0,8 \u2014 quanto menor, melhor\u201d, explica. O n\u00edvel de acidez, embora n\u00e3o seja percept\u00edvel ao paladar, est\u00e1 relacionado \u00e0 presen\u00e7a de antioxidantes e compostos fen\u00f3licos ben\u00e9ficos para a sa\u00fade.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, Maestralle recomenda evitar os azeites do tipo virgem, refinado ou mistos \u2014 com \u00f3leo de soja, canola e outros \u2014 por apresentarem menor valor nutricional. \u201cO extravirgem, por outro lado, \u00e9 mais rico em antioxidantes naturais, como os polifen\u00f3is, que ajudam na preven\u00e7\u00e3o de\u00a0doen\u00e7as cardiovasculares\u201d, afirma.<\/p>\n

Prote\u00e7\u00e3o do cora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

De acordo com Matheus, o primeiro t\u00f3pico a ser conferido \u00e9 o recipiente utilizado para armazenar o azeite. Dependendo do frasco, a qualidade do produto pode sofrer altera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cOs de vidro escuros s\u00e3o os mais indicados, pois protegem o produto da luz \u2014 que acelera a oxida\u00e7\u00e3o. Latas revestidas internamente tamb\u00e9m s\u00e3o seguras\u201d, explica o nutricionista.<\/p>\n

Por outro lado, ele alerta para as latas de metal comuns, que podem liberar metais pesados. Os frascos pl\u00e1sticos transparentes tamb\u00e9m s\u00e3o considerados perigosos e devem ser evitados.<\/p>\n

Outro ponto importante para se atentar na hora das compras \u00e9 a safra do azeite. \u201cQuanto mais recente a colheita, melhor a qualidade nutricional. O ideal \u00e9 consumir o azeite at\u00e9 18 meses ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, selos de certifica\u00e7\u00e3o como o europeu DOP ou a An\u00e1lise Oficial da ANP no Brasil garantem a pureza do produto\u201d, orienta Matheus Maestralle.<\/p>\n

Pa\u00edses confi\u00e1veis na produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Matheus ainda chama aten\u00e7\u00e3o aos pa\u00edses de produ\u00e7\u00e3o do \u00f3leo. Segundo ele, Portugal, Espanha, Gr\u00e9cia, It\u00e1lia, Chile e Brasil \u2014 especialmente na regi\u00e3o Sul \u2014 est\u00e3o entre os pa\u00edses reconhecidos e confi\u00e1veis quando o assunto \u00e9 garantia de qualidade.<\/p>\n

Depois de adquirir o produto, Matheus ensina como identificar pelo paladar se o azeite tem uma boa proced\u00eancia. \u201cO sabor precisa ser frutado, amargo e picante \u2014 sinal de presen\u00e7a de compostos fen\u00f3licos. Se o sabor for met\u00e1lico, ran\u00e7osos ou suave demais podem indicar oxida\u00e7\u00e3o e perda de qualidade\u201d, alerta.<\/p>\n

Para certificar que o produto n\u00e3o vai se deteriorar depois de aberto, o expert refor\u00e7a que a forma ideal de armazenamento \u00e9 deix\u00e1-lo em local fresco e escuro, longe de calor e luz solar.<\/p>\n

<\/p>\n<\/div>\n


\n
Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

compartilhar no whatsapp compartilhar no telegram compartilhar no facebook compartilhar no linkedin Quanto mais recente a colheita, melhor a qualidade nutricional. O ideal \u00e9 consumir…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71015,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3597],"tags":[],"class_list":["post-71014","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-franca-sp"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/278.jpg?fit=1000%2C668&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":73017,"url":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/06\/24\/jornal-da-franca-clima-sera-de-frio-porem-agradavel-e-fresco-em-franca-nesta-terca-deve-chover\/","url_meta":{"origin":71014,"position":0},"title":"Jornal da Franca – Clima ser\u00e1 de frio, por\u00e9m agrad\u00e1vel e fresco em Franca nesta ter\u00e7a: deve chover","author":"noticiasribeiraopreto.com.br","date":"24 de June de 2025","format":false,"excerpt":"compartilhar no whatsapp compartilhar no telegram compartilhar no facebook compartilhar no linkedin Cidade tem previs\u00e3o de chuva de at\u00e9 12 mil\u00edmetros A previs\u00e3o do tempo para Franca indica um dia agrad\u00e1vel, com temperatura m\u00ednima de 5\u00b0C e m\u00e1xima de 22\u00b0C. H\u00e1 grande possibilidade de chuva, com volume de at\u00e9 12\u2026","rel":"","context":"In "Not\u00edcias de Franca-SP"","block_context":{"text":"Not\u00edcias de Franca-SP","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/category\/noticias-de-ribeirao-preto-sp-e-regiao-ismael-colosi\/noticias-franca-sp\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1750758766_Franca.jpeg?fit=1200%2C806&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1750758766_Franca.jpeg?fit=1200%2C806&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1750758766_Franca.jpeg?fit=1200%2C806&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1750758766_Franca.jpeg?fit=1200%2C806&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1750758766_Franca.jpeg?fit=1200%2C806&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":69340,"url":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/05\/05\/jornal-da-franca-implantacao-de-escola-civico-militar-em-franca-e-tema-de-debates-na-camara-municipal\/","url_meta":{"origin":71014,"position":1},"title":"Jornal da Franca – Implanta\u00e7\u00e3o de escola c\u00edvico-militar em Franca \u00e9 tema de debates na C\u00e2mara Municipal","author":"noticiasribeiraopreto.com.br","date":"5 de May de 2025","format":false,"excerpt":"compartilhar no whatsapp compartilhar no telegram compartilhar no facebook compartilhar no linkedin Mun\u00edcipe agradece apoio de vereadores e parlamentares para que Franca fosse contemplada com o modelo educacional A implanta\u00e7\u00e3o do Programa das Escolas C\u00edvico-Militares em Franca, pauta defendida pela direita, foi tema abordado durante a sess\u00e3o ordin\u00e1ria da C\u00e2mara\u2026","rel":"","context":"In "Not\u00edcias de Franca-SP"","block_context":{"text":"Not\u00edcias de Franca-SP","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/category\/noticias-de-ribeirao-preto-sp-e-regiao-ismael-colosi\/noticias-franca-sp\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1746449336_plenariodiagonal_0.jpg?fit=930%2C558&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1746449336_plenariodiagonal_0.jpg?fit=930%2C558&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1746449336_plenariodiagonal_0.jpg?fit=930%2C558&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1746449336_plenariodiagonal_0.jpg?fit=930%2C558&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":69220,"url":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/05\/03\/jornal-da-franca-socorristas-que-salvaram-crianca-em-franca-recebem-mocao-de-aplausos-da-camara\/","url_meta":{"origin":71014,"position":2},"title":"Jornal da Franca – Socorristas que salvaram crian\u00e7a em Franca\u00a0recebem Mo\u00e7\u00e3o de Aplausos da C\u00e2mara","author":"noticiasribeiraopreto.com.br","date":"3 de May de 2025","format":false,"excerpt":"compartilhar no whatsapp compartilhar no telegram compartilhar no facebook compartilhar no linkedin Mo\u00e7\u00e3o reconhece trabalho de equipe de sa\u00fade que atuou no salvamento de beb\u00ea A C\u00e2mara aprovou a Mo\u00e7\u00e3o de Aplausos n\u00ba 41 de 2025, de autoria do vereador Walker Bombeiro da Libras, para a equipe de sa\u00fade da\u2026","rel":"","context":"In "Not\u00edcias de Franca-SP"","block_context":{"text":"Not\u00edcias de Franca-SP","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/category\/noticias-de-ribeirao-preto-sp-e-regiao-ismael-colosi\/noticias-franca-sp\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mocaoravi17sessao.jpg?fit=1000%2C562&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mocaoravi17sessao.jpg?fit=1000%2C562&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mocaoravi17sessao.jpg?fit=1000%2C562&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mocaoravi17sessao.jpg?fit=1000%2C562&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":67756,"url":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/04\/18\/jornal-da-franca-vereadores-aprovam-reconhecimento-a-profissionais-e-entidades-que-atuam-em-franca\/","url_meta":{"origin":71014,"position":3},"title":"Jornal da Franca – Vereadores aprovam reconhecimento a profissionais e entidades que atuam em Franca\u00a0","author":"noticiasribeiraopreto.com.br","date":"18 de April de 2025","format":false,"excerpt":"compartilhar no whatsapp compartilhar no telegram compartilhar no facebook compartilhar no linkedin Mo\u00e7\u00f5es de aplausos e congratula\u00e7\u00f5es s\u00e3o apresentadas em reconhecimento a servi\u00e7os prestados A C\u00e2mara Municipal de Franca aprovou na sess\u00e3o desta ter\u00e7a-feira mo\u00e7\u00f5es de aplausos e congratula\u00e7\u00f5es em reconhecimento a profissionais, entidades e sindicatos que se destacaram em\u2026","rel":"","context":"In "Not\u00edcias de Franca-SP"","block_context":{"text":"Not\u00edcias de Franca-SP","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/category\/noticias-de-ribeirao-preto-sp-e-regiao-ismael-colosi\/noticias-franca-sp\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/reuniaodecomissoes-2.jpg?fit=930%2C558&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/reuniaodecomissoes-2.jpg?fit=930%2C558&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/reuniaodecomissoes-2.jpg?fit=930%2C558&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/reuniaodecomissoes-2.jpg?fit=930%2C558&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":65177,"url":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/03\/17\/jornal-da-franca-previsao-climatica-para-franca-dia-de-sol-com-poucas-nuvens-nesta-segunda\/","url_meta":{"origin":71014,"position":4},"title":"Jornal da Franca – Previs\u00e3o clim\u00e1tica para Franca: dia de sol com poucas nuvens nesta segunda","author":"noticiasribeiraopreto.com.br","date":"17 de March de 2025","format":false,"excerpt":"compartilhar no whatsapp compartilhar no telegram compartilhar no facebook compartilhar no linkedin Temperaturas variam entre 19\u00b0C e 31\u00b0C, com 0% de chance de chuva \u00a0 A previs\u00e3o do tempo para a cidade de Franca nesta segunda-feira, indica um dia de sol com algumas nuvens, especialmente \u00e0 tarde. H\u00e1 previs\u00e3o de\u2026","rel":"","context":"In "Not\u00edcias de Franca-SP"","block_context":{"text":"Not\u00edcias de Franca-SP","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/category\/noticias-de-ribeirao-preto-sp-e-regiao-ismael-colosi\/noticias-franca-sp\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nuvens-de-chuva-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nuvens-de-chuva-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nuvens-de-chuva-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nuvens-de-chuva-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nuvens-de-chuva-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":64747,"url":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/03\/12\/jornal-da-franca-autoridades-e-produtores-rurais-de-franca-fazem-abertura-da-16-edicao-do-simcafe\/","url_meta":{"origin":71014,"position":5},"title":"Jornal da Franca – Autoridades e produtores rurais de Franca fazem abertura da 16\u00b0 edi\u00e7\u00e3o do SimCaf\u00e9","author":"noticiasribeiraopreto.com.br","date":"12 de March de 2025","format":false,"excerpt":"compartilhar no whatsapp compartilhar no telegram compartilhar no facebook compartilhar no linkedin Evento re\u00fane cafeicultores e empresas do setor de agro de Franca e regi\u00e3o O Simcaf\u00e9 \u2013 Simp\u00f3sio do Agroneg\u00f3cio Caf\u00e9 da Alta Mogiana \u2013 teve sua 16\u00b0 edi\u00e7\u00e3o aberta nesta ter\u00e7a-feira com a presen\u00e7a de diversas autoridades pol\u00edticas.\u2026","rel":"","context":"In "Not\u00edcias de Franca-SP"","block_context":{"text":"Not\u00edcias de Franca-SP","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/category\/noticias-de-ribeirao-preto-sp-e-regiao-ismael-colosi\/noticias-franca-sp\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_20250311_180004.jpg?fit=804%2C730&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_20250311_180004.jpg?fit=804%2C730&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_20250311_180004.jpg?fit=804%2C730&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_20250311_180004.jpg?fit=804%2C730&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/peQAOb-ito","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71014"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71014\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}