{"id":71014,"date":"2025-06-01T18:02:50","date_gmt":"2025-06-01T21:02:50","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/06\/01\/jornal-da-franca-veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\/"},"modified":"2025-06-01T18:02:50","modified_gmt":"2025-06-01T21:02:50","slug":"jornal-da-franca-veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/06\/01\/jornal-da-franca-veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\/","title":{"rendered":"Jornal da Franca &#8211; Veja as dicas de como escolher o azeite ideal para fortalecer a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n\t                            <a class=\"mb-1\" href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?text=Olha essa Not\u00edcia no Jornal da Franca.%0D%0D*Veja as dicas de como escolher o azeite ideal para fortalecer a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o*%0D%0Dclique na url abaixo%0Dhttps:\/\/www.jornaldafranca.com.br\/veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\/\" target=\"_blank\"><span class=\"text-12 badge badge-pill badge-success\"><i class=\"fa fa-whatsapp\"\/> compartilhar no whatsapp<\/span><\/a><\/p>\n<p>\t                            <a class=\"mb-1\" href=\"https:\/\/telegram.me\/share\/url?url=https:\/\/www.jornaldafranca.com.br\/veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\/&amp;text=Olha essa Not\u00edcia no Jornal da Franca.\" target=\"_blank\"><span class=\"text-12 badge badge-pill badge-info\"><i class=\"fa fa-telegram\"\/> compartilhar no telegram<\/span><\/a><\/p>\n<p>\t                            <a class=\"mb-1\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.jornaldafranca.com.br\/veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\/\" target=\"_blank\"><span class=\"text-12 badge badge-pill badge-primary\"><i class=\"fa fa-facebook\"\/> compartilhar no facebook<\/span><\/a><\/p>\n<p>\t                            <a class=\"mb-1\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/shareArticle?mini=true&amp;url=https:\/\/www.jornaldafranca.com.br\/veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\/&amp;title=Veja as dicas de como escolher o azeite ideal para fortalecer a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o&amp;source=JORNAL DA FRANCA\" target=\"_blank\"><span class=\"text-12 badge badge-pill badge-secondary\"><i class=\"fa fa-linkedin\"\/> compartilhar no linkedin<\/span><\/a><\/p>\n<div class=\"lead text-20\">\n<p>Quanto mais recente a colheita, melhor a qualidade nutricional. O ideal \u00e9 consumir o azeite at\u00e9 18 meses ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.jornaldafranca.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/278.jpg?w=1200&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/p>\n<p>Quando o assunto \u00e9 a\u00a0sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, o azeite extravirgem pode ser um grande aliado. Rico em antioxidantes e gorduras saud\u00e1veis, o ingrediente ganha cada vez mais espa\u00e7o em dietas equilibradas.<\/p>\n<p>Embora o produto feito a partir\u00a0azeitona\u00a0tenha in\u00fameros benef\u00edcios, fazer uma escolha certeira entre tantas op\u00e7\u00f5es nas prateleiras do supermercado n\u00e3o \u00e9 uma tarefa f\u00e1cil.<\/p>\n<p>Diante da diversidade de r\u00f3tulos, a colunista<a href=\"https:\/\/www.metropoles.com\/colunas\/claudia-meireles\/aprenda-a-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> Claudia Meireles, do Metr\u00f3poles,<\/strong><\/a> conversou com o nutricionista Matheus Maestralle para descobrir quais pontos s\u00e3o importantes observar para garantir um produto verdadeiramente eficaz e nutritivo para o corpo.<\/p>\n<p>Segundo o especialista, o extravirgem \u00e9 a vers\u00e3o ideal. \u201cEle deve ser obtido por extra\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica, sem o uso de solventes, e apresentar acidez abaixo de 0,8 \u2014 quanto menor, melhor\u201d, explica. O n\u00edvel de acidez, embora n\u00e3o seja percept\u00edvel ao paladar, est\u00e1 relacionado \u00e0 presen\u00e7a de antioxidantes e compostos fen\u00f3licos ben\u00e9ficos para a sa\u00fade.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, Maestralle recomenda evitar os azeites do tipo virgem, refinado ou mistos \u2014 com \u00f3leo de soja, canola e outros \u2014 por apresentarem menor valor nutricional. \u201cO extravirgem, por outro lado, \u00e9 mais rico em antioxidantes naturais, como os polifen\u00f3is, que ajudam na preven\u00e7\u00e3o de\u00a0doen\u00e7as cardiovasculares\u201d, afirma.<\/p>\n<p><strong>Prote\u00e7\u00e3o do cora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>De acordo com Matheus, o primeiro t\u00f3pico a ser conferido \u00e9 o recipiente utilizado para armazenar o azeite. Dependendo do frasco, a qualidade do produto pode sofrer altera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201cOs de vidro escuros s\u00e3o os mais indicados, pois protegem o produto da luz \u2014 que acelera a oxida\u00e7\u00e3o. Latas revestidas internamente tamb\u00e9m s\u00e3o seguras\u201d, explica o nutricionista.<\/p>\n<p>Por outro lado, ele alerta para as latas de metal comuns, que podem liberar metais pesados. Os frascos pl\u00e1sticos transparentes tamb\u00e9m s\u00e3o considerados perigosos e devem ser evitados.<\/p>\n<p>Outro ponto importante para se atentar na hora das compras \u00e9 a safra do azeite. \u201cQuanto mais recente a colheita, melhor a qualidade nutricional. O ideal \u00e9 consumir o azeite at\u00e9 18 meses ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, selos de certifica\u00e7\u00e3o como o europeu DOP ou a An\u00e1lise Oficial da ANP no Brasil garantem a pureza do produto\u201d, orienta Matheus Maestralle.<\/p>\n<p><strong>Pa\u00edses confi\u00e1veis na produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>Matheus ainda chama aten\u00e7\u00e3o aos pa\u00edses de produ\u00e7\u00e3o do \u00f3leo. Segundo ele, Portugal, Espanha, Gr\u00e9cia, It\u00e1lia, Chile e Brasil \u2014 especialmente na regi\u00e3o Sul \u2014 est\u00e3o entre os pa\u00edses reconhecidos e confi\u00e1veis quando o assunto \u00e9 garantia de qualidade.<\/p>\n<p>Depois de adquirir o produto, Matheus ensina como identificar pelo paladar se o azeite tem uma boa proced\u00eancia. \u201cO sabor precisa ser frutado, amargo e picante \u2014 sinal de presen\u00e7a de compostos fen\u00f3licos. Se o sabor for met\u00e1lico, ran\u00e7osos ou suave demais podem indicar oxida\u00e7\u00e3o e perda de qualidade\u201d, alerta.<\/p>\n<p>Para certificar que o produto n\u00e3o vai se deteriorar depois de aberto, o expert refor\u00e7a que a forma ideal de armazenamento \u00e9 deix\u00e1-lo em local fresco e escuro, longe de calor e luz solar.<\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 --><\/p>\n<hr\/><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.jornaldafranca.com.br\/veja-as-dicas-de-como-escolher-o-azeite-ideal-para-fortalecer-a-saude-do-coracao\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>compartilhar no whatsapp compartilhar no telegram compartilhar no facebook compartilhar no linkedin Quanto mais recente a colheita, melhor a qualidade nutricional. O ideal \u00e9 consumir o azeite at\u00e9 18 meses ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o. Quando o assunto \u00e9 a\u00a0sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, o azeite extravirgem pode ser um grande aliado. 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