{"id":74496,"date":"2025-07-23T17:07:16","date_gmt":"2025-07-23T20:07:16","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/07\/23\/precos-de-hortalicas-caem-nos-atacados\/"},"modified":"2025-07-23T17:07:16","modified_gmt":"2025-07-23T20:07:16","slug":"precos-de-hortalicas-caem-nos-atacados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/07\/23\/precos-de-hortalicas-caem-nos-atacados\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7os de hortali\u00e7as caem nos \u2018atacados\u2019"},"content":{"rendered":"
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A boa oferta de cenoura, batata e cebola nos principais mercados atacadistas influenciaram na queda dos pre\u00e7os na m\u00e9dia ponderada registrada no \u00faltimo m\u00eas. Banana, laranja, mam\u00e3o e melancia, assim como a alface, tamb\u00e9m registraram cota\u00e7\u00f5es mais baixas na comercializa\u00e7\u00e3o no atacado em junho.<\/p>\n

Os dados s\u00e3o do 7\u00ba Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta ter\u00e7a-feira, 22 de julho, pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Depois de um movimento de alta desde o in\u00edcio do ano, os pre\u00e7os da cebola em junho apresentaram revers\u00e3o.<\/p>\n

As cota\u00e7\u00f5es ca\u00edram em quase todas as Centrais de Abastecimento (Ceasas) analisadas pela companhia, sendo a maior queda em percentual de 26,37% registrada em Pernambuco. Apenas em Santa Catarina as cota\u00e7\u00f5es apresentaram aumento.<\/p>\n

Este comportamento de decr\u00e9scimo \u00e9 esperado para o per\u00edodo, quando tradicionalmente \u00e9 registrada a pulveriza\u00e7\u00e3o da oferta da cebola no pa\u00eds, com aumento da\u00a0 quantidade do produto disponibilizado nos mercados a partir da produ\u00e7\u00e3o das safras paulista, mineira, goiana e baiana.<\/p>\n

Dentre as Ceasas analisadas, nove demonstraram decl\u00ednio nos pre\u00e7os, com a maior redu\u00e7\u00e3o registrada no Rio de Janeiro. J\u00e1 no caso da cenoura, a diminui\u00e7\u00e3o nas cota\u00e7\u00f5es aconteceu mesmo com uma menor oferta da raiz em junho, quando comparada com os n\u00edveis verificados em maio.<\/p>\n

Ainda assim, a quantidade do alimento dispon\u00edvel para comercializa\u00e7\u00e3o nas Ceasas registrou bons n\u00edveis, capaz de possibilitar a queda de pre\u00e7o. A Conab tamb\u00e9m observou uma baixa na m\u00e9dia ponderada de pre\u00e7os para a alface, explicada em fun\u00e7\u00e3o da diminui\u00e7\u00e3o da demanda, normal nessa \u00e9poca do ano, motivada por temperaturas inferiores.<\/p>\n

Para o tomate, n\u00e3o houve movimento uniforme de pre\u00e7o, com alta de 36,2% em Fortaleza e queda de 17,56% em Rio Branco. Com a matura\u00e7\u00e3o mais lenta do tomate, por causa das baixas temperaturas ou at\u00e9 geadas nas principais regi\u00f5es produtoras, a oferta em junho retraiu. Por outro lado, o clima mais frio tamb\u00e9m impactou a demanda.<\/p>\n

Frutas \u2013<\/strong> Em maio, o movimento preponderante de pre\u00e7os da banana, laranja, mam\u00e3o e melancia foi de retra\u00e7\u00e3o, como mostra o Boletim Prohort. O mercado de banana nanica teve um maior volume comercializado na maior parte do m\u00eas, implicando em menores valores.<\/p>\n

Suas cota\u00e7\u00f5es come\u00e7aram a subir somente no fim de junho.\u00a0 J\u00e1 o mercado de banana prata, por causa da menor oferta, registrou pre\u00e7os maiores do que a nanica durante toda a parcial. Para a laranja, foi registrada uma nova queda nos pre\u00e7os em quase todas as Ceasas, com o aumento da comercializa\u00e7\u00e3o das frutas precoces, da variedade p\u00eara e das frutas tardias.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a demanda pela laranja foi retra\u00edda devido ao clima mais frio e pela concorr\u00eancia com a mexerica ponc\u00e3. As baixas temperaturas nos principais centros consumidores, aliada a uma boa oferta, tamb\u00e9m influenciaram na redu\u00e7\u00e3o das cota\u00e7\u00f5es para a melancia.<\/p>\n

J\u00e1 no caso do mam\u00e3o houve diminui\u00e7\u00e3o da disponibilidade do alimento tanto da variedade papaya como da formosa. Ainda assim, a m\u00e9dia ponderada das cota\u00e7\u00f5es teve uma leve varia\u00e7\u00e3o negativa de 1,7% devido \u00e0 menor procura pela fruta.<\/p>\n

Apenas a ma\u00e7\u00e3 apresentou alta nos pre\u00e7os m\u00e9dios. A presen\u00e7a do tempo mais frio, o in\u00edcio das f\u00e9rias escolares e a concorr\u00eancia da ma\u00e7\u00e3 com frutas da \u00e9poca implicou em demanda baixa. Mesmo assim, v\u00e1rios mercados reagiram com eleva\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, por conta do controle de oferta executado pelas classificadoras e do aumento das importa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/div>\n


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A boa oferta de cenoura, batata e cebola nos principais mercados atacadistas influenciaram na queda dos pre\u00e7os na m\u00e9dia ponderada registrada no \u00faltimo m\u00eas. 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