{"id":76317,"date":"2025-08-26T16:11:48","date_gmt":"2025-08-26T19:11:48","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/08\/26\/em-dumont-nao-faz-mal-aqui-em-ribeirao-faz-comerciantes-reagem-apos-apreensao-de-queijos\/"},"modified":"2025-08-26T16:11:48","modified_gmt":"2025-08-26T19:11:48","slug":"em-dumont-nao-faz-mal-aqui-em-ribeirao-faz-comerciantes-reagem-apos-apreensao-de-queijos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/08\/26\/em-dumont-nao-faz-mal-aqui-em-ribeirao-faz-comerciantes-reagem-apos-apreensao-de-queijos\/","title":{"rendered":"‘Em Dumont n\u00e3o faz mal, aqui em Ribeir\u00e3o faz?’: comerciantes reagem ap\u00f3s apreens\u00e3o de queijos"},"content":{"rendered":"
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A apreens\u00e3o de 270 kg de queijos artesanais no Mercad\u00e3o Central de Ribeir\u00e3o Preto<\/strong>, nesta segunda-feira (25), gerou reclama\u00e7\u00f5es entre os comerciantes<\/strong>, que alegam n\u00e3o ter alternativas.<\/p>\n

Comerciantes afirmam que a exig\u00eancia de certifica\u00e7\u00f5es dificulta a venda de produtos artesanais<\/mark> no munic\u00edpio. Segundo eles, Ribeir\u00e3o Preto n\u00e3o conta com produtores cadastrados no SIM, o que inviabiliza a regulariza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Em Dumont, Santo Ant\u00f4nio da Alegria, n\u00e3o faz mal. Aqui em Ribeir\u00e3o faz? N\u00e3o existe. L\u00e1, ele est\u00e1 inspecionado, paga os impostos dele l\u00e1, ent\u00e3o a gente precisa dessa ajuda. Que autorize a trabalhar com o Selo de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal<\/strong><\/p>\n

declarou Ricardo Ariane Reis, um dos comerciantes autuados<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<\/figure>\n

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Ricardo Ariane Reis, um dos comerciantes autuados. \u2013 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/EPTV<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Outro comerciante, Claiton Ramos<\/strong>, que tamb\u00e9m teve queijos apreendidos, disse que existe dificuldade para encontrar fornecedores certificados<\/strong>, j\u00e1 que grande parte da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 familiar e artesanal.<\/p>\n

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Hoje o mercado enfrenta essa barreira. A maioria dos produtores trabalha de forma artesanal e n\u00e3o tem certifica\u00e7\u00e3o<\/p>\n

explica.<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<\/figure>\n

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Clayton Ramos, comerciante do Mercad\u00e3o \u2013 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o \/ EPTV<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

A fiscaliza\u00e7\u00e3o da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria ocorreu em cinco bancas e recolheu produtos como queijos meia cura, mu\u00e7arela palito e manteiga de garrafa<\/strong>. De acordo com o \u00f3rg\u00e3o, os itens estavam sem identifica\u00e7\u00e3o, sem data de validade e sem selos obrigat\u00f3rios, como o SIM, o Selo de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF) ou o Sistema Brasileiro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA).<\/p>\n

Todo o material foi inutilizado e encaminhado ao aterro sanit\u00e1rio.<\/p>\n

O que diz a Prefeitura?<\/strong><\/h3>\n

Em nota, a Prefeitura de Ribeir\u00e3o Preto<\/strong> informou que comerciantes e fornecedores do Mercad\u00e3o Central<\/strong> foram orientados desde fevereiro sobre a necessidade de certificar os produtos vendidos no local.<\/strong><\/p>\n

Segundo a administra\u00e7\u00e3o municipal, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM), vinculado \u00e0 Secretaria de Meio Ambiente, estabeleceram prazo at\u00e9 6 de agosto<\/strong> para a regulariza\u00e7\u00e3o, o que n\u00e3o ocorreu.<\/p>\n

O SIM tamb\u00e9m solicitou uma an\u00e1lise microbiol\u00f3gica dos queijos para comprovar a seguran\u00e7a do consumo humano, mas a determina\u00e7\u00e3o n\u00e3o foi atendida, conforme a Prefeitura.<\/p>\n

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SAIBA MAIS<\/p>\n

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