Por quase um s\u00e9culo, foi dif\u00edcil n\u00e3o associar a imagem de Ribeir\u00e3o Preto \u00e0 cervejaria Antarctica. Instalada em 1911, a f\u00e1brica foi fundamental para que a cidade fosse conhecida como a capital do chope e participou ativamente do desenvolvimento econ\u00f4mico e do progresso local.<\/p>\n
A Antarctica foi uma das primeiras ind\u00fastrias de Ribeir\u00e3o Preto. Ao lado da Cervejaria Paulista, com quem viria a se fundir em 1973, pode ser considerada respons\u00e1vel pela forma\u00e7\u00e3o de uma nova classe de trabalhadores: a dos oper\u00e1rios, m\u00e3o de obra especializada para trabalhar em m\u00e1quinas.<\/p>\n
Al\u00e9m de ajudar a mudar o perfil da cidade, at\u00e9 ent\u00e3o predominante rural, as duas empresas eram as que mais empregavam e geravam impostos em Ribeir\u00e3o Preto, impulsionando significativamente a economia local.<\/p>\n
No campo da cultura, tendo \u00e0 frente o diretor Max Bartsch, figura proeminente na sociedade de ent\u00e3o, a Antarctica usou sua influ\u00eancia para fomentar a funda\u00e7\u00e3o da Orquestra Sinf\u00f4nica de Ribeir\u00e3o Preto e a cria\u00e7\u00e3o de jornais e de diversas outras associa\u00e7\u00f5es, marcando uma \u00e9poca de evolu\u00e7\u00e3o cultural para Ribeir\u00e3o Preto.<\/p>\n
Exemplo dessa participa\u00e7\u00e3o \u00e9 o Cassino Ant\u00e1rtica, importante e glamuroso centro de divers\u00f5es para a elite local na \u00e9poca do caf\u00e9, sede de espet\u00e1culos e shows.<\/p>\n
No futebol, teve participa\u00e7\u00e3o ativa em praticamente todos os clubes da cidade, principalmente no Botafogo, ao qual esteve intimamente ligada desde a funda\u00e7\u00e3o e chegou a patrocinar os est\u00e1dios e os uniformes por diversas vezes.<\/p>\n
A Vila Tib\u00e9rio, onde estava a f\u00e1brica da cervejaria, tamb\u00e9m deve a Antarctica a contribui\u00e7\u00e3o para uma s\u00e9rie de melhoramentos, principalmente quanto ao abastecimento de \u00e1gua e energia, assim como o cal\u00e7amento.<\/p>\n
Mas, como diz o ditado popular, nada \u00e9 eterno. Em 1998, Ribeir\u00e3o Preto come\u00e7ou a se despedir da Cervejaria Antarctica. O processo foi lento, aos poucos, provavelmente para diminuir o impacto na opini\u00e3o p\u00fablica.<\/p>\n
A primeira a\u00e7\u00e3o foi a paraliza\u00e7\u00e3o gradual da produ\u00e7\u00e3o de cerveja, carro-chefe da empresa. O an\u00fancio foi publicado pela pr\u00f3pria cervejaria na capa do Tribuna Ribeir\u00e3o, em um an\u00fancio que ocupou um quarto da p\u00e1gina principal da edi\u00e7\u00e3o de 19 de setembro.<\/p>\n
\u201cCOMUNICA\u00c7\u00c3O AO P\u00daBLICO<\/em><\/p>\n A Diretoria da Cervejaria Antarctica Niger sente-se no dever de vir a p\u00fablico prestar os indispens\u00e1veis esclarecimentos \u00e0 popula\u00e7\u00e3o de Ribeir\u00e3o Preto, suas autoridades e \u00e0 imprensa, tendo em vista as interpreta\u00e7\u00f5es equivocadas referentes ao funcionamento de sua f\u00e1brica nesta cidade.<\/em><\/p>\n Jamais foi prop\u00f3sito desta Diretoria encerrar as atividades da nossa empresa, aqui instalada desde 1911.<\/em><\/p>\n A Antarctica, durante todos esses anos, sempre manteve o mais estreito e respeitoso relacionamento com as autoridades, com as institui\u00e7\u00f5es civis, religiosas e educacionais da cidade e, particularmente, com seus funcion\u00e1rios e clientes.<\/em><\/p>\n Neste momento de profundas mudan\u00e7as por que (sic) passa o Pa\u00eds, decorrente da crise financeira e econ\u00f4mica mundial, que atingiu de forma violenta as empresas e a popula\u00e7\u00e3o de todos os pa\u00edses emergentes, viu-se a Diretoria obrigada a tomar medidas preventivas exatamente para preservar o funcionamento de suas f\u00e1bricas.<\/em><\/p>\n Assim sendo, reciclamos a produ\u00e7\u00e3o de nossas unidades fabris espalhadas no Pa\u00eds, deliberando, no caso de Ribeir\u00e3o Preto, aumentar a produ\u00e7\u00e3o de refrigerantes, continuar e ampliar a produ\u00e7\u00e3o de chopp e transferir para a nossa mais moderna f\u00e1brica em Jaguari\u00fana a produ\u00e7\u00e3o de cervejas, at\u00e9 a normaliza\u00e7\u00e3o da crise que atravessamos, adequando os respectivos quadros de pessoal.<\/em><\/p>\n Essa situa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 revista t\u00e3o logo se verifique a retomada do desenvolvimento econ\u00f4mico do pa\u00eds, com maior reativa\u00e7\u00e3o do mercado.<\/em><\/p>\n Cervejaria Antarctica Niger S\/A<\/em> Acima do informe publicit\u00e1rio \u2013 e oficial \u2013 da dire\u00e7\u00e3o da Antarctica, com direito a erros gramaticais, o jornal repercutiu o an\u00fancio com direito a chamada de capa, destacando um projeto do Legislativo para cancelar a troca de uma rua pelo pr\u00e9dio do Palace Hotel.<\/p>\n \u201cA decis\u00e3o da Cervejaria Antarctica Niger S\/A pode causar a demiss\u00e3o de 250 funcion\u00e1rios. Em contrapartida, tramita na C\u00e2mara Municipal um projeto de lei que revoga a permuta entre a Prefeitura e a cervejaria de um trecho da rua Nem\u00e9sio Ferreira Vianna com o Palace Hotel\u201d.<\/p>\n Esse troca-troca realizado pelo governo Palocci e a f\u00e1brica, que dura at\u00e9 hoje, recebeu duras cr\u00edticas da coluna Parab\u00f3lica, assinada por Jos\u00e9 Fernando Chiavenato. \u201cH\u00e1 pouco mais de anos, ainda sob a batuta de Palocci e Cia, os \u2018antarctiqueiros\u2019 faziam juras de amor pela cidade. Entre outras coisas, para conseguir \u2018fechar\u2019 uma rua (no caso o trecho da Nem\u00e9sio Ferreira Vianna, entre as ruas Castro Alves e Rodrigues Alves), encontraram um forte pretexto. Ampliariam a f\u00e1brica e gerariam novos 300 empregos. Doce piada\u201d.<\/p>\n Na \u00e9poca, 1996, a Prefeitura pagou a Antarctica cerca de R$ 400 mil, em a\u00e7\u00f5es preferenciais da Ceterp, como indeniza\u00e7\u00e3o pela \u201cdiferen\u00e7a de valor entre os im\u00f3veis\u201d. Dois anos depois, ap\u00f3s o an\u00fancio do fechamento parcial e das demiss\u00f5es, se reuniu com a dire\u00e7\u00e3o da f\u00e1brica, em S\u00e3o Paulo, uma comitiva formada pelo prefeito Roberto J\u00e1bali e os vereadores Barquet Miguel, C\u00edcero Gomes da Silva, Jos\u00e9 Carlos Porto e Leopoldo Paulino.<\/p>\n O grupo ouviu, segundo o jornal, que o fim da fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja e a consequente demiss\u00e3o de mais de 200 funcion\u00e1rios eram uma \u201cnecessidade\u201d. De acordo com os integrantes do grupo, os diretores da Antarctica teriam se \u201ccomprometido em aumentar a produ\u00e7\u00e3o de refrigerantes em Ribeir\u00e3o para compensar a transfer\u00eancia da linha de produ\u00e7\u00e3o da cerveja\u201d.<\/p>\n Em reuni\u00e3o na ACIRP | Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Industrial de Ribeir\u00e3o Preto, Adhemar Silvestre J\u00fanior, diretor regional da cervejaria, foi taxativo: \u201cN\u00e3o queremos, em hip\u00f3tese alguma, parar de fabricar o chopp que leva o t\u00edtulo de melhor do mundo\u201d.<\/p>\n Ao final, ningu\u00e9m honrou a palavra.<\/p>\n Lembra-se da promessa de revis\u00e3o da situa\u00e7\u00e3o \u201ct\u00e3o logo se verifique a retomada do desenvolvimento econ\u00f4mico do pa\u00eds, com maior reativa\u00e7\u00e3o do mercado\u201d?<\/p>\n A retomada do desenvolvimento econ\u00f4mico e a reativa\u00e7\u00e3o do mercado vieram. O Brasil e o mundo reencontraram o caminho, o consumo de cerveja aumentou. S\u00f3 faltou, mesmo, a empresa cumprir sua promessa\u2026<\/p>\n O an\u00fancio do encerramento da produ\u00e7\u00e3o cervejeira, no \u00faltimo quadrimestre de 1996, foi o come\u00e7o do fim.<\/p>\n A partir dali a unidade da Antarctica em Ribeir\u00e3o Preto foi encerrando gradualmente suas atividades. Primeiro com a produ\u00e7\u00e3o de cerveja, que teve parte da opera\u00e7\u00e3o transferida para Jaguari\u00fana, em 1999. Pouco depois, em 2002,\u00a0foi vendida para a empresa mexicana FEMSA (Fomento Econ\u00f3mico Mexicano, S.A.B.), que al\u00e9m de n\u00e3o investir na f\u00e1brica, reduziu a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n O resultado foi desativa\u00e7\u00e3o total, em junho de 2003,\u00a0pela \u00faltima propriet\u00e1ria, a cervejaria norte-americana\/canadense Molson Coors, que considerava a unidade \u201cvelha demais\u201d. Foram, ent\u00e3o, dispensados os \u00faltimos 140 funcion\u00e1rios<\/p>\n Abandono<\/strong><\/p>\n Ap\u00f3s o encerramento total da produ\u00e7\u00e3o, a \u00e1rea de 52 mil metros quadrados onde funcionou a ind\u00fastria de bebidas, est\u00e1 abandonada. Nenhum projeto foi concretizado e o local serve como abrigo a moradores de rua e usu\u00e1rios de droga.<\/p>\n Em 2012 foi anunciada a constru\u00e7\u00e3o no local do Buriti Shopping, um centro popular de compras. Mas, somente em setembro de 2015, o antigo pr\u00e9dio come\u00e7ou a ser timidamente demolido para dar lugar ao que seria o quinto shopping da cidade. A previs\u00e3o, na \u00e9poca, era que a primeira fase do projeto, com investimento de R$ 250 milh\u00f5es, seria conclu\u00edda at\u00e9 dezembro daquele ano.<\/p>\n Aprovado pelo Conselho Municipal de Preserva\u00e7\u00e3o do Patrim\u00f4nio Cultural (Conppac), o projeto consistia em, junto \u00e0 nova constru\u00e7\u00e3o, manter tudo o que j\u00e1 estava tombado pelo munic\u00edpio.<\/p>\n Efetivamente, o projeto n\u00e3o saiu do papel. Foi demolida praticamente toda a antiga f\u00e1brica, sem cumprir os termos da autoriza\u00e7\u00e3o (manter a arquitetura e construir o \u201cMuseu do Chope\u201d. A \u00e1rea, h\u00e1 algum tempo, est\u00e1 \u00e0 venda.<\/p>\n A paix\u00e3o do ribeir\u00e3o-pretano pelas \u2018loiras geladas\u2019 \u00e9 anterior \u00e0 instala\u00e7\u00e3o da Antarctica e da Cervejaria Paulista, na primeira metade dos anos 1910.<\/p>\n
Diretoria\u201d<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.tribunaribeirao.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Antarctica-1-300x193.jpg?resize=319%2C205&ssl=1\")
F\u00e1brica fecha totalmente as portas em 2003<\/strong><\/h2>\n
Paix\u00e3o por cerveja vem de longe<\/strong><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.tribunaribeirao.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Livi-e-Bertoldi-300x185.jpg?resize=301%2C185&ssl=1\")