{"id":88983,"date":"2026-07-28T17:56:58","date_gmt":"2026-07-28T20:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2026\/07\/28\/concurso-de-queima-do-alho-e-destaque-na-festa-do-peao-de-barretos-veja-como-funciona\/"},"modified":"2026-07-28T17:56:58","modified_gmt":"2026-07-28T20:56:58","slug":"concurso-de-queima-do-alho-e-destaque-na-festa-do-peao-de-barretos-veja-como-funciona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2026\/07\/28\/concurso-de-queima-do-alho-e-destaque-na-festa-do-peao-de-barretos-veja-como-funciona\/","title":{"rendered":"Concurso de Queima do Alho \u00e9 destaque na Festa do Pe\u00e3o de Barretos; Veja como funciona"},"content":{"rendered":"
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Durante a 71\u00aa Festa do Pe\u00e3o de Barretos<\/strong>, a cidade recebe mais uma edi\u00e7\u00e3o do tradicional Concurso de Queima do Alho<\/strong>, competi\u00e7\u00e3o que preserva a cultura das antigas comitivas boiadeiras<\/strong> por meio da culin\u00e1ria t\u00edpica, dos costumes e das tradi\u00e7\u00f5es do sertanejo.<\/p>\n

O concurso ser\u00e1 realizado nos dias 23 e 30 de agosto<\/strong>, no Rancho Ponto de Pouso, e vai reunir comitivas de diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/mark><\/p>\n

Durante a programa\u00e7\u00e3o, o p\u00fablico acompanha o preparo de pratos que levam ingredientes como arroz carreteiro, feij\u00e3o gordo, churrasco e pa\u00e7oca de carne seca<\/strong>, feitos da mesma forma utilizada pelos pe\u00f5es nos antigos estrad\u00f5es \u2013 saiba mais logo abaixo.<\/p>\n

A tradi\u00e7\u00e3o da Queima do Alho<\/strong> surgiu antes da Festa do Pe\u00e3o de Barretos<\/strong>, durante as longas viagens conduzindo rebanhos pelo interior do Brasil.<\/p>\n

Os pe\u00f5es preparavam as refei\u00e7\u00f5es no fogo de ch\u00e3o, utilizando poucos ingredientes e utens\u00edlios que podiam ser transportados nas chamadas “bruacas”, levadas por cavalos e mulas.<\/p>\n

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Barretos ter\u00e1 nova edi\u00e7\u00e3o de concurso de Queima do Alho – Foto: Andr\u00e9 Monteiro.<\/figcaption><\/figure>\n
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Barretos ter\u00e1 nova edi\u00e7\u00e3o de concurso de Queima do Alho – Foto: Andr\u00e9 Monteiro.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n

Receba not\u00edcias do acidade on Ribeir\u00e3o <\/strong>no WhatsApp e fique por dentro de tudo! Basta acessar o link aqu<\/a>i!<\/em><\/p>\n

Como funciona o Concurso de Queima do Alho?<\/strong><\/h2>\n

No concurso, as comitivas recriam o ambiente das antigas marchas boiadeiras<\/strong>. O preparo dos pratos precisa seguir as t\u00e9cnicas tradicionais, com fogo de ch\u00e3o<\/strong>, lenha e utens\u00edlios t\u00edpicos da \u00e9poca<\/strong>, sem o uso de equipamentos modernos.<\/p>\n

Os jurados avaliam crit\u00e9rios como sabor, fidelidade hist\u00f3rica, apresenta\u00e7\u00e3o dos pratos e o respeito aos costumes das antigas comitivas.<\/mark><\/p>\n

A principal disputa do concurso acontece no dia 23 de agosto<\/strong>, quando 20 comitivas <\/strong>dos estados de S\u00e3o Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goi\u00e1s, Paran\u00e1 e Minas Gerais concorrem ao t\u00edtulo da edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

J\u00e1 no dia 30, ser\u00e1 realizada a seletiva das comitivas iniciantes, que vai definir duas vagas para a competi\u00e7\u00e3o de 2027. Al\u00e9m da competi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica, o rancho tamb\u00e9m receber\u00e1 apresenta\u00e7\u00f5es de moda de viola, catira e o tradicional Concurso de Berranteiros.<\/strong><\/p>\n

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\u201cO objetivo \u00e9 preservar a ess\u00eancia da culin\u00e1ria das comitivas. N\u00e3o permitimos utens\u00edlios modernos nem adapta\u00e7\u00f5es que descaracterizem esse modo de preparo. O fogo \u00e9 de ch\u00e3o, a lenha \u00e9 o \u00fanico combust\u00edvel e todas as tralhas precisam seguir os padr\u00f5es da \u00e9poca\u201d, afirma Jo\u00e3o Paulo Martins, coordenador do Concurso da Queima do Alho da Festa do Pe\u00e3o de Barretos.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Tradi\u00e7\u00e3o preservada<\/strong><\/h2>\n

A Comitiva Ant\u00f4nio \u00c2ngelo<\/strong> representa uma das hist\u00f3rias mais antigas da Queima do Alho em Barretos. Aos 85 anos, Dalva Aparecida Utuari mant\u00e9m o trabalho iniciado por seu pai, Ant\u00f4nio \u00c2ngelo de Oliveira Sobrinho, um dos pioneiros da modalidade na Festa.<\/p>\n

Dalva participa do evento desde 1956, quando acompanhava o pai nas atividades da comitiva. \u201cDesde menina acompanhava meu pai na lida com o gado e na Queima do Alho<\/strong>. Depois que ele faleceu, assumi a responsabilidade de manter esse trabalho. \u00c9 a maior felicidade da minha vida\u201d, afirma.<\/p>\n

Atualmente, a Comitiva Ant\u00f4nio \u00c2ngelo \u00e9 considerada a mais antiga em atividade na Festa e nunca deixou de participar do evento.<\/mark><\/strong><\/p>\n

O envolvimento da fam\u00edlia tamb\u00e9m chegou \u00e0 nova gera\u00e7\u00e3o. O neto, Lucas Marques Salvino, participa da comitiva e acompanha o trabalho iniciado pelo bisav\u00f4.<\/p>\n

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\u201cFui aprendendo com a minha av\u00f3 e essa responsabilidade virou uma paix\u00e3o. Manter a cultura da Queima do Alho \u00e9 preservar parte da hist\u00f3ria de Barretos\u201d, diz.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Barretos ter\u00e1 nova edi\u00e7\u00e3o de concurso de Queima do Alho – Foto: Andr\u00e9 Monteiro.<\/figcaption><\/figure>\n

Outra trajet\u00f3ria hist\u00f3rica \u00e9 a da Comitiva Devotos do Ti\u00e3o Carreiro, de Riol\u00e2ndia (SP)<\/strong>. Criado em 2008, o grupo conheceu a Queima do Alho por meio da conviv\u00eancia com um antigo pe\u00e3o boiadeiro, que transmitiu conhecimentos sobre a culin\u00e1ria e os costumes das marchas.<\/p>\n

A estreia no concurso ocorreu em 2011. Depois de dois vice-campeonatos e um terceiro lugar, a comitiva conquistou, em 2025, o primeiro t\u00edtulo da competi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica.<\/p>\n

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\u201cO resultado representa muitos anos de dedica\u00e7\u00e3o. Em cada edi\u00e7\u00e3o, buscamos aperfei\u00e7oar os pratos, as traias e todos os detalhes avaliados pelos jurados\u201d, afirma o comiss\u00e1rio Marcelo Muzeti.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Al\u00e9m do concurso, a comitiva mant\u00e9m outro costume das antigas marchas boiadeiras. Todos os anos, percorre cerca de 210 quil\u00f4metros entre Riol\u00e2ndia e Barretos a cavalo, em uma viagem de aproximadamente seis dias, que hoje re\u00fane tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es da mesma fam\u00edlia.<\/p>\n

Festa do Pe\u00e3o de Barretos<\/strong><\/h2>\n

A Festa do Pe\u00e3o de Barretos<\/strong> acontece entre os dias 20 e 30 agosto<\/strong>, no Parque do Pe\u00e3o, e conta com grandes nomes do sertanejo, como Bruno e Marrone, Chit\u00e3ozinho e Xoror\u00f3, Zez\u00e9 Di Camargo e Luciano e Ana Castela.<\/p>\n

O cantor Gusttavo Lima<\/strong> tamb\u00e9m est\u00e1 confirmado com dois shows diferentes<\/strong> durante a sua terceira passagem como embaixador da festa \u2013 clique aqui e veja a programa\u00e7\u00e3o de shows.<\/p>\n

Os ingressos para a Festa do Pe\u00e3o de Barretos ainda est\u00e3o \u00e0 venda<\/strong> e podem ser adquiridos de forma online, atrav\u00e9s do site oficial do evento (clique aqui para acessar<\/a>)<\/strong>.<\/p>\n

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Festa do Pe\u00e3o de Barretos acontece entre os dias 20 e 30 de agosto – Foto: Andr\u00e9 Monteiro.<\/figcaption><\/figure>\n

Fa\u00e7a uma den\u00fancia ou sugira uma reportagem sobre Ribeir\u00e3o Preto <\/strong>e regi\u00e3o por meio do WhatsApp do acidade on Ribeir\u00e3o<\/strong>: (16) 99117-7802.<\/em><\/p>\n<\/p>\n

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Link para o texto original aqui <\/a><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Ribeir\u00e3o recebeu os cantores devido a uma a\u00e7\u00e3o da campanha de divulga\u00e7\u00e3o da Festa do Pe\u00e3o de Barretos, que acontece entre os dias\u2026","rel":"","context":"In "Not\u00edcias de Ribeir\u00e3o Preto-SP e Regi\u00e3o"","block_context":{"text":"Not\u00edcias de Ribeir\u00e3o Preto-SP e Regi\u00e3o","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/category\/noticias-de-ribeirao-preto-sp-e-regiao-ismael-colosi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cesar-e-fabiano-ribeiraoshopping_2024-08-03_14-05-15_jpg_2024-08-03_14-05-15.webp.webp?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cesar-e-fabiano-ribeiraoshopping_2024-08-03_14-05-15_jpg_2024-08-03_14-05-15.webp.webp?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cesar-e-fabiano-ribeiraoshopping_2024-08-03_14-05-15_jpg_2024-08-03_14-05-15.webp.webp?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cesar-e-fabiano-ribeiraoshopping_2024-08-03_14-05-15_jpg_2024-08-03_14-05-15.webp.webp?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasribeiraopreto.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cesar-e-fabiano-ribeiraoshopping_2024-08-03_14-05-15_jpg_2024-08-03_14-05-15.webp.webp?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":75998,"url":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2025\/08\/20\/eptv-leva-musica-cultura-e-emocao-para-os-especiais-dos-70-anos-de-barretos\/","url_meta":{"origin":88983,"position":5},"title":"EPTV leva m\u00fasica, cultura e emo\u00e7\u00e3o para os Especiais dos 70 anos de Barretos","author":"noticiasribeiraopreto.com.br","date":"20 de August de 2025","format":false,"excerpt":"A Festa do Pe\u00e3o de Boiadeiro de Barretos, o maior rodeio da Am\u00e9rica Latina, comemora 70 anos de hist\u00f3ria entre os dias 21 e 31 de agosto, em Barretos. 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