{"id":92208,"date":"2026-09-23T12:43:53","date_gmt":"2026-09-23T15:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2026\/09\/23\/quem-e-o-empresario-de-ribeirao-preto-que-assumiu-a-abrasel-alta-mogiana\/"},"modified":"2026-09-23T12:43:53","modified_gmt":"2026-09-23T15:43:53","slug":"quem-e-o-empresario-de-ribeirao-preto-que-assumiu-a-abrasel-alta-mogiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasribeiraopreto.com.br\/index.php\/2026\/09\/23\/quem-e-o-empresario-de-ribeirao-preto-que-assumiu-a-abrasel-alta-mogiana\/","title":{"rendered":"Quem \u00e9 o empres\u00e1rio de Ribeir\u00e3o Preto que assumiu a Abrasel Alta Mogiana"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p><strong>Nicolas Horta<\/strong>, empres\u00e1rio \u00e0 frente do Bar O Portugu\u00eas, em Ribeir\u00e3o Preto, \u00e9 o<strong> novo presidente da Abrasel Alta Mogiana.<\/strong> Com mais de uma d\u00e9cada de experi\u00eancia no setor de bares e restaurantes, ele chega ao comando da entidade ap\u00f3s construir sua trajet\u00f3ria acompanhando de perto os desafios da opera\u00e7\u00e3o, da gest\u00e3o de equipes ao controle de custos e relacionamento com fornecedores.<\/p>\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\">\n<nav>\n<div>\n<div class=\"\">Da rotina do restaurante \u00e0 representa\u00e7\u00e3o do setor<\/div>\n<div class=\"\">O que muda com a nova gest\u00e3o?<\/div>\n<div class=\"\">Custos pressionam bares e restaurantes<\/div>\n<div class=\"\">Consumidor est\u00e1 mudando?<\/div>\n<div class=\"\">Qualifica\u00e7\u00e3o profissional<\/div>\n<\/div>\n<\/nav>\n<\/div>\n<p>Em entrevista ao <em>acidade on<\/em>, <strong>Nicolas contou que a experi\u00eancia dentro do pr\u00f3prio neg\u00f3cio foi tamb\u00e9m o que o aproximou da representa\u00e7\u00e3o do setor.<\/strong> Ao participar da Abrasel, Horta passou a atuar em discuss\u00f5es sobre problemas que, segundo ele, s\u00e3o compartilhados por empres\u00e1rios de diferentes estabelecimentos da regi\u00e3o.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nicolas Horta, presidente da Abrasel \u2013 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"da-rotina-do-restaurante-a-representacao-do-setor\">Da rotina do restaurante \u00e0 representa\u00e7\u00e3o do setor<\/h2>\n<p>Horta atua h\u00e1 mais de 10 anos no setor. Foi no dia a dia do estabelecimento que ele passou a acompanhar de perto quest\u00f5es que fazem parte da rotina de empresas do segmento, como forma\u00e7\u00e3o de equipes, custos de opera\u00e7\u00e3o, fornecedores e atendimento ao p\u00fablico.<\/p>\n<div class='code-block code-block-1' style='margin: 8px 0 8px auto; text-align: right; display: block; clear: both;'>\n<p><a href=\"https:\/\/wa.link\/vpicfd\"><img data-recalc-dims=\"1\" class=\"wp-image-4922\" style=\"aspect-ratio: 2.0253164556962027; width: 561px; height: auto;\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ismaelcolosi.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/grupo-de-empregos-whatsapp-e-facebook-ismael-colosi-vagas.jpg?w=1200&#038;ssl=1\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<!-- \/wp:image -->\n<\/div>\n<p>A viv\u00eancia tamb\u00e9m fez com que o empres\u00e1rio identificasse demandas que ultrapassam a realidade de um \u00fanico estabelecimento. A partir dessa percep\u00e7\u00e3o, ele se aproximou da Abrasel e passou a participar das discuss\u00f5es relacionadas ao setor.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u201cMeu envolvimento com a Abrasel foi crescendo de forma natural. Percebi que muitos problemas que enfrentamos individualmente s\u00e3o comuns a praticamente todos os empres\u00e1rios do setor. Quando nos unimos, temos mais for\u00e7a para buscar solu\u00e7\u00f5es, dialogar com o poder p\u00fablico, criar parcerias e gerar oportunidades\u201d<\/em>, afirma Horta.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>A atua\u00e7\u00e3o na entidade ganhou espa\u00e7o na trajet\u00f3ria profissional do empres\u00e1rio at\u00e9 a chegada \u00e0 presid\u00eancia da Abrasel Alta Mogiana. A proposta, agora, \u00e9 levar para a representa\u00e7\u00e3o regional a experi\u00eancia acumulada na rotina de um estabelecimento do setor.<\/p>\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Receba not\u00edcias do\u00a0<strong>acidade on Ribeir\u00e3o\u00a0<\/strong>no WhatsApp e fique por dentro de tudo! Basta acessar o link<a href=\"https:\/\/chat.whatsapp.com\/DfXwcjKVIddHUT3BvnQuPZ?mode=hqctshi\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a0aqui<\/a>!<\/em><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"o-que-muda-com-a-nova-gestao\">O que muda com a nova gest\u00e3o?<\/h2>\n<p>\u00c0 frente da entidade, Horta afirma que pretende ampliar os benef\u00edcios oferecidos aos associados e tornar a atua\u00e7\u00e3o da Abrasel mais pr\u00f3xima da rotina dos empres\u00e1rios.<\/p>\n<p>Entre as prioridades est\u00e3o a qualifica\u00e7\u00e3o profissional, a cria\u00e7\u00e3o de oportunidades de neg\u00f3cios e a aproxima\u00e7\u00e3o entre fornecedores e empresas do setor.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u201cN\u00e3o vejo a presid\u00eancia como posi\u00e7\u00e3o ou status, mas como uma oportunidade de servir ao setor e dar continuidade a um trabalho importante. Quero estar pr\u00f3ximo dos empres\u00e1rios, ouvir suas necessidades e transformar a Abrasel em uma entidade cada vez mais presente e \u00fatil no dia a dia dos associados.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>A expans\u00e3o regional tamb\u00e9m faz parte dos planos.<\/strong> Horta cita o fortalecimento da atua\u00e7\u00e3o em cidades como <strong>Franca<\/strong>, <strong>S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto<\/strong>, <strong>Barretos<\/strong>, <strong>Araraquara <\/strong>e <strong>S\u00e3o Carlos.<\/strong><\/p>\n<p>A proposta \u00e9 ampliar a participa\u00e7\u00e3o dos empres\u00e1rios e, com isso, aumentar a representatividade da entidade nas discuss\u00f5es relacionadas ao setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"custos-pressionam-bares-e-restaurantes\">Custos pressionam bares e restaurantes<\/h2>\n<p>O cen\u00e1rio econ\u00f4mico dos bares e restaurantes est\u00e1 entre os principais desafios que chegam \u00e0 nova gest\u00e3o.<\/p>\n<p>Segundo Horta, o aumento dos pre\u00e7os de alimentos e bebidas, os gastos com m\u00e3o de obra, energia, impostos e outras despesas t\u00eam pressionado as margens dos estabelecimentos.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u201cO principal desafio \u00e9 manter uma opera\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel diante do aumento constante dos custos e da dificuldade de repassar esses aumentos integralmente ao consumidor.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.acidadeon.com\/ribeiraopreto\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/09\/6-Imagem-de-Canva-sim-Salao-Abrasel.jpg.jpeg?resize=750%2C500&#038;ssl=1\" alt=\"6 Imagem de Canva sim Salao Abrasel.jpg\" class=\"wp-image-176455\" title=\"Quem \u00e9 o empres\u00e1rio de Ribeir\u00e3o Preto que assumiu a Abrasel Alta Mogiana 2\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Nesse cen\u00e1rio, a gest\u00e3o ganha ainda mais import\u00e2ncia. Para Horta, vender mais deixou de ser suficiente para garantir o resultado de uma empresa.<\/p>\n<p>O empres\u00e1rio defende que os estabelecimentos acompanhem de perto os custos, busquem produtividade e profissionalizem cada vez mais a administra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"consumidor-esta-mudando\">Consumidor est\u00e1 mudando?<\/h2>\n<p>Al\u00e9m da press\u00e3o sobre os custos, Horta identifica mudan\u00e7as no comportamento do consumidor que tamb\u00e9m afetam bares e restaurantes.<\/p>\n<p>Segundo ele, parte do p\u00fablico est\u00e1 saindo menos e fazendo escolhas mais seletivas na hora de consumir. O empres\u00e1rio tamb\u00e9m cita mudan\u00e7as no consumo de bebidas alco\u00f3licas entre as gera\u00e7\u00f5es mais jovens.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u201cAs pessoas est\u00e3o saindo menos, consumindo de forma mais seletiva e alguns h\u00e1bitos est\u00e3o mudando.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.acidadeon.com\/ribeiraopreto\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/09\/7-Foto-de-Shutterstock-Salao-Abrasel.jpg.jpeg?resize=750%2C422&#038;ssl=1\" alt=\"7 Foto de Shutterstock Salao Abrasel.jpg\" class=\"wp-image-176457\" title=\"Quem \u00e9 o empres\u00e1rio de Ribeir\u00e3o Preto que assumiu a Abrasel Alta Mogiana 3\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Horta tamb\u00e9m cita o crescimento do uso das chamadas canetas emagrecedoras como um dos fatores que, na percep\u00e7\u00e3o dele,<strong> j\u00e1 come\u00e7am a impactar o volume de consumo no setor.<\/strong><\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u201cIsso obriga bares e restaurantes a repensarem seus neg\u00f3cios, card\u00e1pios, experi\u00eancias e formas de atrair o p\u00fablico. O setor continua forte e relevante, mas o empres\u00e1rio precisa estar cada vez mais atento \u00e0s mudan\u00e7as de comportamento e \u00e0 efici\u00eancia da opera\u00e7\u00e3o\u201d<\/em>, contou.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"qualificacao-profissional\">Qualifica\u00e7\u00e3o profissional<\/h2>\n<p>A dificuldade para contratar e manter profissionais qualificados \u00e9 outro ponto destacado pelo novo presidente.<\/p>\n<p>Para enfrentar o problema, a Abrasel j\u00e1 mant\u00e9m parcerias com institui\u00e7\u00f5es como o Senac para oferecer cursos e capacita\u00e7\u00f5es aos profissionais do setor.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u201cA dificuldade para contratar e principalmente manter profissionais qualificados ainda \u00e9 um dos grandes desafios do setor.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Horta afirma que uma das prioridades da gest\u00e3o ser\u00e1 ampliar essas oportunidades e aproximar os treinamentos das necessidades encontradas no dia a dia das empresas.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u201cNosso papel ser\u00e1 ampliar a oferta, aproximar as capacita\u00e7\u00f5es da realidade das empresas e estimular uma cultura de qualifica\u00e7\u00e3o cont\u00ednua. Quanto mais preparado estiver o profissional, melhor ser\u00e1 o atendimento, a produtividade e o resultado de toda a empresa\u201d, <\/em>finaliza<em>.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<p><em>Fa\u00e7a uma den\u00fancia ou sugira uma reportagem sobre\u00a0<strong>Ribeir\u00e3o Preto\u00a0<\/strong>e regi\u00e3o por meio do WhatsApp do\u00a0<strong>acidade on Ribeir\u00e3o<\/strong>: (16) 99117-7802.<\/em><\/p>\n<p>O post Quem \u00e9 o empres\u00e1rio de Ribeir\u00e3o Preto que assumiu a Abrasel Alta Mogiana apareceu primeiro em ACidade ON Ribeir\u00e3o Preto.<\/p>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.acidadeon.com\/ribeiraopreto\/economia\/quem-e-o-empresario-de-ribeirao-preto-que-assumiu-a-abrasel-alta-mogiana\/\">Link para o texto original aqui <\/a><\/p>\n<!-- CONTENT END 1 -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicolas Horta, empres\u00e1rio \u00e0 frente do Bar O Portugu\u00eas, em Ribeir\u00e3o Preto, \u00e9 o novo presidente da Abrasel Alta Mogiana. 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