- Andréa Vitaliano apresentou receita de sobremesa sem glúten no programa Momento da Família.
- A proposta consiste em cestinhas nutritivas feitas com banana, chocolate 70%, óleo de coco, chia e aveia sem glúten.
- A massa é modelada em forminhas de silicone e rechada com doce de leite, creme de pistache ou avelã.
- A finalização leva frutas frescas como morango, banana, kiwi e uvas.
Cuidar da saúde também é um gesto de carinho!
No Momento da Família de hoje, a proposta é adoçar o dia de forma leve e consciente: cestinhas nutritivas, sem glúten, cheias de sabor e com uma apresentação encantadora. Modernas, versáteis e deliciosas — daquelas que conquistam já no primeiro olhar!
Ingredientes
Para a massa:
- Bananas maduras amassadas
- 1 xícara de chocolate 70% em pó ou cacau
- ½ xícara de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de chia
- Farelo de aveia sem glúten (até dar o ponto)
- Mel a gosto
Sugestões de recheio (sem glúten):
- Doce de leite
- Creme de pistache
- Creme de avelã
Finalização:
- Frutas frescas (morango, banana, kiwi e uvas)
Modo de preparo
A base:
Em uma tigela, misture bem a banana amassada, o chocolate em pó, o óleo de coco e a chia até formar uma base homogênea.
O ponto da massa:
Acrescente o farelo de aveia aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa firme e moldável. Ajuste a doçura com o mel.
Modelagem:
Distribua pequenas porções da massa em forminhas de silicone, pressionando o fundo e as laterais para formar as cestinhas.
O recheio:
Preencha o centro com o recheio de sua preferência, criando contraste de sabores e texturas.
A finalização:
Decore com frutas frescas, trazendo leveza, cor e um toque especial ao resultado final.
Dica da Andréa:
Fique atento aos rótulos! Certifique-se de que a aveia seja realmente “sem glúten”. Comer com consciência também é uma forma de cuidar de quem a gente ama.
Um doce equilibrado, bonito e cheio de afeto — perfeito para momentos especiais sem abrir mão do bem-estar.