- Andréa Vitaliano apresenta receita de Torta de Tortilha no quadro Momento da Família.
- Prato leva 5 tortilhas, 3 ovos, 100 ml de leite e muçarela ralada, além de extrato de tomate e azeite.
- Preparo consiste em cortar as tortilhas em tiras, cobrir com mistura de ovos, leite e queijo, eassar a 180°C.
- Receita é finalizada com tomates-cereja, muçarela de búfala e orégano.
Sabe aqueles dias em que o cansaço chega primeiro, mas a vontade de reunir quem a gente ama ao redor da mesa fala mais alto?
No Momento da Família de hoje, a proposta é simples e cheia de afeto: transformar poucos ingredientes em uma refeição que acolhe, aquece e aproxima. Praticidade com um toque moderno — a estrela da vez é a tortilha! 🌯✨
📝 Ingredientes
- 5 tortilhas (tipo pão folha ou Rap10)
- 3 ovos
- 100 ml de leite
- 1 xícara de muçarela ralada (metade para a massa, metade para finalizar)
Molho:
- 1 colher de extrato de tomate
- 2 colheres de azeite
- Temperos a gosto (orégano, manjericão e sal)
Finalização:
- Tomates-cereja
- Muçarela de búfala
👩🍳 Modo de preparo
Corte as tortilhas em tiras e distribua em uma travessa. Em um recipiente, misture os ovos, o leite e metade da muçarela, e despeje sobre as tortilhas, ajustando bem para que tudo fique uniforme.
Por cima, espalhe o molho já temperado. Finalize com o restante do queijo, os tomates-cereja e um toque de orégano.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar e o queijo ficar bem derretido.
Pronto! Uma receita simples, reconfortante e perfeita para transformar qualquer dia comum em um momento especial.